Koreai brokkoli és szezámos előétel

Koreai brokkoli és szezámos előétel

Lépésről lépésre recept

1. lépés:

Forraljunk vizet egy lábasban, és adjunk hozzá sót.

2. lépés:

A brokkolit kisebb rózsákra szedjük, és forrásban lévő vízbe tesszük.

3. lépés:

A káposztát blansírozzuk 2 percig.

4. lépés:

A káposztát egy szűrőbe tesszük, és hideg vízzel leöblítjük.

5. lépés:

Egy tálban keverjük össze a szójaszószt, a rizsbort, a szezámolajat és a rizsszirupot.

6. lépés:

Adjunk pirított fehér szezámmagot a szószhoz a tálhoz, és keverjük össze.

7. lépés:

Tedd a káposztát egy tálba, és öntsd rá az öntetet. Keverd meg.

Főzési tippek

A szépség kedvéért tálaláskor szórjuk meg a káposztát szezámmaggal.

Ez az előétel elkészítésében és ízében is meglehetősen szokatlan. Hogy a káposzta ne legyen túl kemény, a rózsáknak aprónak kell lenniük. Ha azonban túl apróra vágjuk őket, a káposzta túlfő, és elveszíti ízét és állagát.