Sütőben sült szárnyak kéreggel
Mire van szükséged a főzéshez?
Hozzávalók
-
Csirkeszárnyak
-
Só
-
Fekete bors
-
Paprika
-
Fokhagyma
-
Tejföl 20%
Konyhai eszközök
- Kés
- Bizottság
- Tál
- Sütőtálca
- Sütőpapír sütéshez
- Fokhagymaprés
Lépésről lépésre recept:
1. lépés:
Készítsd elő a szárnyakat. Távolítsd el a végeit, és vágd félbe a szárnyakat az illesztéseknél.
2. lépés:
Egy tálban keverd össze a csirkeszárnyakat sóval, borssal és paprikával. Add hozzá az összezúzott fokhagymát és a tejfölt. Keverd jól össze a kezeddel, amíg egyenletesen be nem vonja őket.
3. lépés:
Fedjük le a tálat, és hagyjuk pácolódni 30 percig. Ettől jobban ízlik, és a hús szaftosabb lesz.
4. lépés:
Melegítsd elő a sütőt 190 Celsius-fokra. Bélelj ki egy sütőlapot sütőpapírral.
5. lépés:
Helyezd a szárnyakat egyetlen rétegben egy sütőlapra. Ne zsúfold túl őket, mert így ropogós lesz a kéreg.
6. lépés:
Süsd a szárnyakat a sütőben 25-30 percig, félidőben egyszer megfordítva. A szárnyak ropogósak és aranybarnák lesznek, mire elkészülnek.
7. lépés:
Melegen tálaljuk. Ez az étel tökéletes köretként vagy zöldségsalátával. ##Főzési tippek:
A szárnyak leragadásának megakadályozása érdekében használjon sütőpapírt, vagy kenje meg vékonyan olajjal a sütőlapot.
Gazdagabb ízért adjunk hozzá egy kevés szójaszószt vagy mézet a páchoz.
Ne hagyd ki a pácolás szakaszát – a kész étel lédússága és aromája ettől függ.
