Csirkeszárnyak körtében

Próbáld ki ezeket a finom csirkeszárnyakat, melyeket lédús körtével, paprikával és aromás gyömbérrel sütünk pikáns szójaszószban. Egy egyszerű recept egy finom és laktató vacsorához!

Lépésről lépésre recept

1. lépés:

A csirkeszárnyakat három részre osztjuk.

2. lépés:

Tedd a szárnyakat egy fazék vízbe, és főzd 15 percig.

3. lépés:

Tegyük a keményítőt egy tálba, adjuk hozzá a bort és a sötét szójaszószt, sózzuk, és keverjük össze.

4. lépés:

Add hozzá a tojást és keverd el.

5. lépés:

Tedd a szárnyakat a szószba, keverd meg, és hagyd ázni 10 percig.

6. lépés:

Önts olajat egy wokba, hevítsd fel, forgasd meg a szárnyakat keményítőben, és süsd olajban 3 percig, majd csöpögtesd le egy szűrőedényben.

7. lépés:

A konzerv körtéket és kaliforniai paprikákat darabokra vágjuk.

8. lépés:

Hámozz meg egy darab gyömbért, és vágd finomra.

9. lépés:

Tedd a cukrot egy tálba, add hozzá a rizsecetet, a könnyű szójaszószt, a paradicsompürét, és keverd össze.

10. lépés:

Öntsünk olajat a wokba, és pirítsuk meg benne enyhén a gyömbért.

11. lépés:

Adjuk hozzá a kaliforniai paprikát, és pirítsuk másfél percig.

12. lépés:

Add hozzá a körtéket, és pirítsd további másfél percig.

13. lépés:

Add hozzá a szárnyakat, öntsd hozzá a szószt, és párold további 2 percig.

Főzési tippek

Ne süsd túl a szárnyakat és a többi hozzávalót, keverd meg és fordítsd meg őket.

Jobb, ha konzerv körtét használunk könnyű szirupban, különben az étel túlédes lesz.