Szójaszószban pácolt csirkeszárnyak
A recept eredete
A csirkeszárnyak népszerű gyorséttermi ételek. De a sült szárnyak sokkal egészségesebbek. Készítse el ezt a keleti csavarral készült előételt egy baráti lakomára vagy egy kellemes estére a tévé előtt.
Mire van szükséged a főzéshez?
Hozzávalók
-
Szója szósz
-
Növényi olaj
-
Barna cukor
-
Zúzott chili paprika
-
Fokhagyma
-
gyömbérgyökér
-
Só
-
Csirke
Konyhai eszközök
- Kés
- Bizottság
- Tál
- Kanál
- Sütőtálca
- Konyhai reszelő
- Pergament
Lépésről lépésre recept
1. lépés:
Egy tálban keverjük össze a szójaszószt, a növényi olajat és a barna cukrot.
2. lépés:
A gyömbér gyökerét reszeljük le egy finom reszelőn.
3. lépés:
Aprítsd fel a fokhagymát.
4. lépés:
A fokhagymát és a gyömbért sóval és cukorral megszórjuk, majd a fűszerekkel összetörjük.
5. lépés:
Adjunk fokhagymát és gyömbért a szószhoz, és keverjük össze.
6. lépés:
Vágd darabokra a csirkét, és öntsd rá a szószt. Keverd meg.
7. lépés:
Helyezz egy tányért a csirke fölé, hogy nyomást gyakorolj rá.
8. lépés:
Pácoljuk a csirkét könnyű súly alatt 8-12 órán át.
9. lépés:
Helyezz sütőpapírt egy tepsire, helyezz rá egy rácsot, és helyezd rá a csirkét.
10. lépés:
Süsd a csirkét 40-50 percig 180-200 fokon.
Főzési tippek
A csirkeszárnyak a legjobbak csirkéhez. A bőrük megakadályozza a kiszáradást, a méretük pedig biztosítja, hogy jól pácolódjanak és átsüljenek.
Ha pácolás közben nem tudod lenyomni a csirkét, fedd le műanyag fóliával. Ez kizárja a levegőt, és szorosan lezárja az edényt.
