Csirke máj tojással serpenyőben

Próbáld ki ezt a finom csirkemájból készült ételt tojással, hagymával, sárgarépával és aromás fűszerekkel. Ez a recept puha májat, zöldségeket és sajtos ízt ötvöz, amit tojás és rizsliszt egészít ki a tökéletes állag érdekében. Ez az egyszerű és laktató étel nagyszerű választás családi vacsorára vagy ünnepi asztalra. Gyorsan és könnyen elkészíthető, és az eredmény még a legigényesebb ízlelőbimbókat is elkápráztatja!

Lépésről lépésre recept

1. lépés:

A csirkemájat sós vízben 5 percig főzzük.

2. lépés:

Helyezze a májat egy szűrőbe.

3. lépés:

Finomra vágjuk a hagymát, és növényi olajjal megpirítjuk egy serpenyőben.

4. lépés:

Durvára reszeljük le a sárgarépát, adjuk hozzá a serpenyőhöz, és pirítsuk készre.

5. lépés:

Törj fel 3 tojást egy tálba, add hozzá a sót, borsot, paprikát, és keverd el habverővel.

6. lépés:

Aprítsd fel a zöldhagymát, és add hozzá a tálhoz.

7. lépés:

Főzz meg három tojást, vágd őket kockákra, és add hozzá a tálhoz.

8. lépés:

Add hozzá a sült zöldségeket a tálhoz.

9. lépés:

A főtt májat közepes kockákra vágjuk, és adjuk hozzá a tálhoz.

10. lépés:

Adjunk hozzá egy evőkanál rizslisztet, és keverjük jól össze.

11. lépés:

Kenje meg a serpenyőt növényi olajjal, öntse bele a tál tartalmát, és fedje le fedővel.

12. lépés:

A sajtot finomra reszeljük, a serpenyő tartalmára szórjuk, fedjük le, és főzzük 3-4 percig.

Főzési tippek

A hűtött csirkemáj ideális ehhez az ételhez. Sima, bordó árnyalatú barna, kemény, narancssárga vagy zöld foltok nélküli legyen.

A hagymát és a sárgarépát óvatosan pirítsd meg, nehogy túlfőjenek, különben megkeményednek és keserűek lesznek.