Csirkemedálok tésztában
A recept eredete
A hagymás-fokhagymás-tejfölös bundába csomagolt, apróra vágott csirkemell medálok bármilyen körettel vagy előételként is finomak. Ez a finom és egészséges, fehérjében gazdag étel tökéletes azok számára, akik egészségesen étkeznek vagy mozognak.
Mire van szükséged a főzéshez?
Hozzávalók
-
Csirkemell
-
Só
-
fűszerek
Tészta
-
Hagyma
-
Fokhagyma
-
Tejföl/joghurt
-
Só
-
Tojás
-
Liszt
Konyhai eszközök
- Kés
- Bizottság
- Tál
- Pán
- Kalapács
- Film
Lépésről lépésre recept
1. lépés:
A csirkemellet keresztben szeleteljük fel medalionokra.
2. lépés:
Fedjük le a csirkedarabokat fóliával, és mindkét oldalukon verjük fel kalapáccsal.
3. lépés:
Sózzuk és más fűszerekkel (például borssal és paprikával) szórjuk meg a csirke mindkét oldalát.
4. lépés:
Durvára vágjuk a hagymát, és adjuk hozzá a turmixgéphez.
5. lépés:
Adjunk hozzá 2 gerezd fokhagymát, tejfölt vagy joghurtot, és őröljük simára.
6. lépés:
Öntsük a keveréket egy tálba, verjünk fel két tojást, adjunk hozzá sót, és keverjük össze habverővel.
7. lépés:
Adjunk hozzá lisztet, és keverjük össze újra.
8. lépés:
A csirkét egy tálba tesszük, teljesen bekenjük tésztával, folpackkal letakarjuk, és 30 percre hűtőbe tesszük.
9. lépés:
A csirkét mindkét oldalán, növényi olajban serpenyőben, fedővel letakarva, adagokban megsütjük.
10. lépés:
Ízlés szerint friss zöldségekkel és szósszal tálaljuk.
Főzési tippek
Mielőtt megverné a csirkét, fóliával kell letakarni, különben a hús összetörik.
Amikor kiveszed a kész medálokat a serpenyőből, tedd őket egy időre papírtörlőre, hogy eltávolítsd a felesleges olajat.
