Mannik kefirrel
A recept eredete
A mannik egy annyira ismerős és szeretett házi készítésű sütemény gyermekkorából, hogy senki sem emlékszik rá, hogy ez a sütemény Görögországból és a Közel-Keletről származik. A mannikot különféle receptek szerint készítik, de mindig omlós és finom lesz. Készítsen kefirrel mannikot az ünnepi asztalra; a vendégei el lesznek ragadtatva!
Mire van szükséged a főzéshez?
Hozzávalók
-
Kefir
-
Búzadara
-
Cukor
-
Vaj
-
Tojás
-
Vanília kivonat
-
Sütőpor
-
Só
Konyhai eszközök
- Tálak
- lapockacsont
- Csésze
- Villa
- 24 cm-es sütőforma
Lépésről lépésre recept
1. lépés:
Öntsön két pohár kefirt egy tálba.
2. lépés:
Adjunk hozzá két csésze búzadarát, keverjük meg, és hagyjuk 15 percig duzzadni.
3. lépés:
Egy tiszta tálba tegyük a puha vajat, adjunk hozzá egy csésze cukrot és egy teáskanál vanília kivonatot.
4. lépés:
Egy villa segítségével egyesével adjunk hozzá két tojást, és keverjük simára.
5. lépés:
Adjunk hozzá egy kevés sót és 10 gramm sütőport. Keverjük össze.
6. lépés:
Adjuk a vajas-tojásos keveréket a duzzadt búzadarához, és keverjük jól simára.
7. lépés:
Öntsük a tésztát a tepsibe, és 180 fokra előmelegített sütőben süssük 35-40 percig, amíg aranybarna nem lesz.
8. lépés:
Szórjuk meg a mannát porcukorral, és tálaljuk.
Főzési tippek
A vanília kivonat helyettesíthető vaníliás cukorral.
Sütés előtt adhatunk a tésztához almadarabokat vagy aszalt gyümölcsöt.
