Koreai töltött zsemlék
A recept eredete
Bárki elkészítheti ezeket a zsemléket, még azok is, akik még soha nem dolgoztak tésztával. Csupán kész édes zsemlékre, krémsajtra, fokhagymára, majonézre és néhány fűszernövényre van szükség. Az egyszerre édes és sós íz és a ropogós máz étvágygerjesztő és jókedvű.
Mire van szükséged a főzéshez?
Hozzávalók
-
Édes zsemlék
-
Krémes túró
-
Cukor
-
Tojás
-
citromlé
-
Vaj
-
Fokhagyma
-
Tej
-
Majonéz
-
szárított petrezselyem
Konyhai eszközök
- Kés
- Tálak
- Sütőtálca
- Legyintés
- lapockacsont
- Süteményes zacskó
- Papír
Lépésről lépésre recept
1. lépés:
Törd fel a tojást egy tálba, és verd fel habverővel.
2. lépés:
Adjunk hozzá cukrot, öntsük hozzá a tejet és keverjük el.
3. lépés:
Add hozzá az olvasztott vajat, a majonézt, az összezúzott fokhagymát és a szárított petrezselymet. Verd fel, amíg össze nem áll.
4. lépés:
Vegyél 4 édes zsemlét, és mindegyikbe vágj 3 mély, keresztben elhelyezett bemetszést.
5. lépés:
Öntsd a krémsajtos keveréket egy tiszta tálba, adj hozzá 30 g cukrot és citromlevet. Keverd össze egy spatulával.
6. lépés:
Tölts meg egy tésztazsákot krémsajttal.
7. lépés:
Nyomkodd a sajtot a zsemlékbe a bevágások mentén.
8. lépés:
Bélelj ki egy sütőlapot sütőpapírral. Mártsd a zsemléket minden oldalukon a keverékbe, majd helyezd őket a tepsire.
9. lépés:
Csövezzünk krémsajtos mázat minden zsemle közepébe.
10. lépés:
170 fokon 15 percig sütjük.
Főzési tippek
Ez a recept 10 cm átmérőjű, egyenként 65 gramm súlyú zsemléket használ. Ha kisebb zsemléket használsz, 3-4 perccel kevesebb ideig süsd őket.
Jobb, ha ehhez a recepthez édes zsemléket választunk.
