Tejes leves cérnametélttel

Valószínűleg nincs olyan ember, aki ne próbálta volna ki gyerekkorában ezt a finom, puha és hihetetlenül egészséges tésztás tejlevest. Különösen finom hűvös időben, és gyakran szerepel az óvodai és iskolai étlapokon. Nemcsak a gyerekek, hanem a felnőttek is szeretik, és elkészítése minimális erőfeszítést igényel. Készítse el ezt a finom tésztás tejlevest a receptünk alapján – egyszerű, gyors és pont olyan, mint a gyerekkorban!

Lépésről lépésre recept

1. lépés:

Öntsön fél liter tejet egy lábasba.

2. lépés:

Öntsön hozzá 250 ml vizet.

3. lépés:

Adjunk hozzá sót, cukrot és forraljuk fel.

4. lépés:

Add hozzá a tésztát, keverd meg, és főzd alacsony lángon 3-4 percig.

5. lépés:

Add hozzá a vajat, keverd meg, várd meg, amíg egy kicsit elolvad, és vedd le a levest a tűzről.

Főzési tippek

Jobb, ha egy 2 literes serpenyőt veszünk.

Ha felforralod a tejet, hozzáadod a tésztát és lekapcsolod a tűzhelyet, ez elég ahhoz, hogy a tészta megfőjön és átázzon a tejben, de ne főzd túl.

Nem kell vízzel hígítani a tejet, mert ettől gazdagabb íze lesz.

Van egy másik főzési lehetőség: enyhén forraljuk fel a tésztát vízben, anélkül, hogy túlfőznénk őket, majd öntsünk tejet, forraljuk fel, adjunk hozzá sót, cukrot és vajat.