Sütőben sült sárgarépa
A recept eredete
A sárgarépa az egyik legfinomabb és legegészségesebb zöldség, tele van vitaminokkal, és bármilyen formában finom – nyersen, főzve, párolva és különféle ételekben. Javasoljuk, hogy készítsen egy egyszerű és finom előételt, amely kiegészítheti a különféle ételeket.
Mire van szükséged a főzéshez?
Hozzávalók
-
Só
-
Fokhagyma
-
Sárgarépa
-
Olívaolaj
-
Bors
-
Kakukkfű
-
Oregano
-
Reszelt parmezán
-
Zsemlemorzsa
Konyhai eszközök
- Kés
- Bizottság
- Tál
- Sütőpapír
- lapockacsont
Lépésről lépésre recept
1. lépés:
Hámozzuk meg a sárgarépát, vágjuk félbe keresztben, mindegyiket hosszában, vágjuk csíkokra, és tegyük egy tálba.
2. lépés:
3 gerezd fokhagymát zúzz össze és apríts fel egy késsel, majd add a sárgarépához.
3. lépés:
Adjunk hozzá sót, oregánót, kakukkfüvet és borsot.
4. lépés:
Reszeld le finomra a parmezánt, és add a tálhoz. Keverd meg.
5. lépés:
Adjunk hozzá olívaolajat és keverjük el.
6. lépés:
Bélelj ki egy tepsit sütőpapírral, és egyenletes rétegben terítsd el rajta a sárgarépát.
7. lépés:
Szórjuk meg a sárgarépát zsemlemorzsával.
8. lépés:
Süsd 15-20 percig 180 fokon.
9. lépés:
Tedd tányérra, és vegán majonézzel tálald.
Főzési tippek
Parmezán helyett bármilyen olcsó félkemény sajtot használhat, például oroszt.
Bármilyen szárított fűszernövényt használhatsz, beleértve a szárított bazsalikomot és petrezselymet is.
Az így elkészített sárgarépa előételként vagy köretként fogyasztható más ételekhez, például rizshez vagy vegetáriánus szeletekhez.
Vegán majonézt 30 ml csicseriborsós vízből, 120 ml olívaolajból és egy teáskanál citromléből készíthetünk, botmixerrel összeturmixoljuk, majd hűtőbe tesszük. Használhatunk azonban bolti vegán majonézt is.
