Sült zöldségek fűszeres paradicsomszószban

Lépésről lépésre recept

1. lépés:

Öntsön olívaolajat egy csészébe vagy tálba, adjon hozzá zúzott fokhagymát, oregánót, sót, fekete és cayenne borsot.

2. lépés:

Adjunk hozzá 2 evőkanál paradicsompürét, alaposan keverjük össze.

3. lépés:

A padlizsánt és 2 burgonyát vágd félszeletekre, a piros és zöld paprikát csíkokra, a hagymát vastag félkarikákra, a kis paradicsomokat pedig félbe. Tedd az összes zöldséget egy nagy tálba.

4. lépés:

Öntsük az elkészített szószt a zöldségekre, és óvatosan keverjük össze a kezünkkel.

5. lépés:

A zöldségeket sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük, egyenletesen elosztva.

6. lépés:

Előmelegített sütőben 200 fokon süsd 45-50 percig.

7. lépés:

Szórjuk meg petrezselyemmel, és tálaljuk önálló ételként, előételként vagy bármilyen köretként.

Főzési tippek

A hagymát legalább egy centiméter vastag szeletekre vágjuk, különben megég.

Óvatosan dörzsöld a szószt a zöldségekbe, ne használj spatulát, különben összetörheted és eltörheted őket.

Ha nem szereted a túl csípős ételeket, akkor nem kell cayenne borsot tenned bele.

Tálalás előtt a zöldségeket meglocsolhatjuk jó minőségű olívaolajjal.