Zsemlemorzsában sült cukkini
A recept eredete
A panírozott cukkini egy sokoldalú étel, gazdag történelemmel, amely számos kulináris hagyományon ment keresztül, és a modern ízlésvilághoz is alkalmazkodott. Egyszerűségének, könnyen elérhető hozzávalóinak és elkészítési módjainak köszönhetően továbbra is sokak kedvence.
Mire van szükséged a főzéshez?
Hozzávalók
-
Cukkini
-
Só
-
Zsemlemorzsa
-
Liszt
-
Cheddar sajt
-
Tojás
-
Őrölt fekete bors
-
Édes paprika
-
Majoránna
-
Növényi olaj
Konyhai eszközök
- Kés
- Bizottság
- Tál
- Pán
- Konyhai reszelő
- Villa
A cukkini egy finom és egészséges zöldség, amely tökéletes diétás hozzávaló. Még sütve sem ad hozzá extra kalóriát. A fiatal cukkiniszeleteket forgasd meg tojásos tésztában zsemlemorzsában.
Lépésről lépésre recept
1. lépés:
Három fiatal cukkinit félbevágunk, majd szeletekre vágunk.
2. lépés:
A cukkinit egy vágódeszkára helyezzük, sózzuk, és mindkét oldalát enyhén megverjük.
3. lépés:
A zsemlemorzsát keverjük össze a liszttel.
4. lépés:
A cukkiniszeleteket alaposan forgasd meg a panírozott keverékben.
5. lépés:
A cheddar sajtot reszeljük le finom reszelőn.
6. lépés:
Törjünk fel három tojást, és adjuk hozzá őket a reszelt sajttal tálba.
7. lépés:
Adjuk hozzá a majoránnát, a borsot, a paprikát, a sót, és villával jól keverjük össze.
8. lépés:
Öntsön növényi olajat a serpenyőbe.
9. lépés:
A szeleteket mártsd a tojásos-sajtos keverékbe, és mindkét oldalukat süsd aranybarnára.
Főzési tippek
A sült cukkinit papírtörlőre kell helyezni, hogy eltávolítsuk a felesleges olajat.
A cukkinit bármilyen körettel tálalhatod, például krumplipürével és újhagymával.
