Finom diós pite
A recept eredete
A dió nemcsak finom és tápláló, de nagyon egészséges is. Omega-3 zsírsavakat tartalmaz, amelyek támogatják a szív- és érrendszer egészségét, antioxidánsokat és olyan anyagokat, amelyek javítják az agyműködést. Élvezd ezt az illatos és puha diós süteményt fehérjekrémes töltelékkel a teád mellé.
Mire van szükséged a főzéshez?
Hozzávalók
-
Tojás
-
Cukor
-
Só
-
Növényi olaj
-
Tej
-
Liszt
-
Sütőpor
-
dió
Konyhai eszközök
- Tálak
- Legyintés
- Keverő
- lapockacsont
- Keverőgép
- Sütőedény
Lépésről lépésre recept
1. lépés:
Három tojás fehérjét válasszuk szét a sárgájától.
2. lépés:
A tojássárgájához adjunk cukrot és egy csipet sót, majd robotgéppel habosítsuk fel.
3. lépés:
Adjunk hozzá növényi olajat és keverjük össze egy mixerrel.
4. lépés:
Öntsük hozzá a tejet, és keverjük össze egy mixerrel és egy spatulával.
5. lépés:
Szitáld a lisztet és a sütőport a keverékhez. Keverd össze habverővel.
6. lépés:
A diót turmixgépben ledaráljuk, adjuk a tésztához, és habverővel elkeverjük.
7. lépés:
Öntsd a tésztát a tepsibe, és simítsd el.
8. lépés:
Süsd 20 percig 180 fokon.
9. lépés:
A tojásfehérjét öntsük egy tiszta tálba, és verjük fel 80 gramm cukorral, amíg kemény hab nem képződik.
10. lépés:
A pitét bevonjuk a krémmel, elsimítjuk, és csúcsokat formázunk a tetejére.
11. lépés:
Süsd 40 percig 160 fokon.
Főzési tippek
A dióféléket nem szabad túl finomra aprítani, de a morzsa sem lehet túl nagy.
Jobb, ha egy 18 x 28 cm-es formát veszünk.
