Tökös pite búzadarával
A recept eredete
A tök az egyik legrégebben termesztett zöldség, amit az emberiség termeszt. Széles körben használják a konyhákban szerte a világon, Amerikától Európán át Ázsiáig. A sütőtökös piték különösen népszerűek Észak-Amerikában, ahol gyakran társítják őket az őszi ünnepekhez, például a Hálaadáshoz.
Mire van szükséged a főzéshez?
Hozzávalók
-
Tök
-
Búzadara
-
Kefir
-
Cukor
-
Sütőpor
-
citromhéj
Szirup
-
Cukor
-
Víz
-
citromlé
Konyhai eszközök
- Kés
- Bizottság
- Tál
- Merítőkanál
- lapockacsont
- Konyhai reszelő
- Sütőedény
A tök egy finom és tápanyagban gazdag zöldség, amely nemcsak főételekhez, hanem édes süteményekhez is tökéletes. Ez a tökös pite-ragu búzadarával és kefirrel remek reggeli vagy vacsora az egész család számára. Különösen jó bébiételnek.
Lépésről lépésre recept
1. lépés:
Reszeljük le a tököt durva reszelőn.
2. lépés:
Adjunk hozzá egy pohár búzadarát.
3. lépés:
Öntsön bele egy pohár kefirt.
4. lépés:
Adjuk hozzá a cukrot és a sütőport. Keverjük alaposan össze.
5. lépés:
Reszelj egy citrom héját a keverékhez. Keverd össze.
6. lépés:
Kenj ki vajjal egy tepsit, öntsd bele a sütőtökös keveréket, és simítsd el rajta.
7. lépés:
Süsd 30-35 percig 180 fokon.
8. lépés:
Tedd a cukrot egy lábasba, add hozzá a vizet és egy citrom levét. Keverd meg.
9. lépés:
Főzd a szirupot, amíg a cukor fel nem oldódik.
10. lépés:
Vedd ki a sütőtökös pitét a sütőből, és azonnal önts rá forró cukorszirupot.
11. lépés:
A pitét teljesen kihűtjük, darabokra vágjuk és tejföllel tálaljuk.
Főzési tippek
Mielőtt lereszeljük a tököt, hámozzuk meg és vágjuk megfelelő darabokra.
Jobb, ha zsírszegény kefirt választasz, különben a pite vizes lesz.
