Olasz almás pite
A recept eredete
Az olasz almás pite, más néven a "Torta di Mele", hosszú és lenyűgöző történelemmel rendelkezik, amely az olasz konyha hagyományaiban gyökerezik. Ez a desszert nemcsak finom, hanem a házi készítésű áruk egyszerűségét és kényelmét is szimbolizálja.
Mire van szükséged a főzéshez?
Hozzávalók
-
Tojás
-
Cukor
-
Növényi olaj
-
Só
-
Vanília
-
Liszt
-
Lekvár
-
Almák
-
Sütőpor
-
dió
Konyhai eszközök
- Tál
- sodrófa
- lapockacsont
- Sütőedény
- Papír
Az olasz almás pite egy finom desszert lédús almával, fahéjjal és ropogós morzsával. Ez az egyszerű recept könnyed kérgű és karamellás ízvilágú, így tökéletes teához vagy kávéhoz. Ez az illatos sütemény az első falattól elbűvöl!
Lépésről lépésre recept
1. lépés:
Egy tálba ütünk két tojást, hozzáadjuk a cukrot, és habverővel összekeverjük.
2. lépés:
Adjunk hozzá növényi olajat, sót és vanília kivonatot. Keverjük össze.
3. lépés:
A lisztet keverjük össze a sütőporral, majd szitáljuk át egy tálba. Keverjük össze és gyúrjuk a tésztát a kezünkkel.
4. lépés:
A tészta egyharmadát válasszuk le, és helyezzük egy papírkörre.
5. lépés:
Szórjuk meg a tésztát liszttel, és nyújtsuk ki sodrófával egy 23-26 cm átmérőjű kör alakúra.
6. lépés:
A tésztát a papírral együtt helyezd egy szilikon formába, és simítsd el, kis széleket kialakítva.
7. lépés:
Szilvalekvárt tegyünk az aljára, és egyenletesen kenjük el vele a tésztakört.
8. lépés:
Az almákat vágd szeletekre, és két sorban helyezd el őket a lekvár tetején.
9. lépés:
Töltsd meg a tölteléket kis tésztadarabokkal, és hajtsd be a széleit a papírral együtt.
10. lépés:
A pite tetejét szórd meg darált dióval.
11. lépés:
Süsd 35-40 percig 180 fokon.
12. lépés:
Szórjuk meg a pitét porcukorral, és tálaljuk.
Főzési tippek
Vegyünk egy akkora formát, mint a tésztakör – 23-26 cm.
A szilvalekvár helyett bármilyen más lekvárt használhatsz.
Lásd még: Desszert receptek
