Csirkeszív pite

Lépésről lépésre recept

1. lépés:

Elkészítés: Egy tálban keverjük össze a lisztet, a vajat, a fűszereket és a tojásokat.

2. lépés:

A tészta hűtésére: A tésztát 30 percig hűtsük le a hűtőszekrényben.

3. lépés:

Pirítsd meg a hagymát: Pirítsd meg a hagymát egy serpenyőben, amíg aranybarna nem lesz.

4. lépés:

Sárgarépa hozzáadása: Adjuk hozzá a sárgarépát, pirítsuk meg a hagymával, majd tegyük egy tálba.

5. lépés:

Szívek sütése: Vágjuk a csirkeszíveket karikákra, és süssük őket serpenyőben készre.

6. lépés:

Olajbogyó hozzáadása: Adjunk apróra vágott olajbogyót és paprikát a hagymához és a sárgarépához.

7. lépés:

A kemény sajtot reszeljük le finom reszelőn, és a felét adjuk a zöldségekhez.

8. lépés:

Adjunk csirkeszíveket a töltelékhez, és ízlés szerint adjunk hozzá fűszereket.

9. lépés:

Nyújtsd ki a tésztát: Nyújtsd ki a tésztát, és helyezd a tepsibe.

10. lépés:

A töltelék eloszlatása: A töltelék felét kenjük a tésztánkra.

11. lépés:

Helyezd a mozzarellát a töltelék tetejére. Fedd be a mozzarellát a töltelék másik felével.

12. lépés:

Kend meg a tejfölt a pitén.

13. lépés:

Sütés: A pitét 180 fokos sütőben süsd készre.

14. lépés:

Tálalás: A pitét melegen vagy hidegen tálaljuk, a maradék sajttal megszórva.

Főzési tippek

A gyengédebb szívekért használjon minőségi termékeket.

Ne sózzuk túl, különben a pite túl sós lesz.

Használjon éles késeket a zöldségek vágásakor, hogy a darabok szépen kinézzenek.

Ez a pite melegen és hidegen is tálalható – mindkét esetben ugyanolyan finom.

Kísérletezz a töltelékekkel: adj hozzá zöldségeket, halat vagy más húsokat a változatos ízekért.

A sütési időszak első perceiben ne nyisd ki a sütőt, hogy a tészta alaposan átsüljön.