Omlós pite áfonyával
A recept eredete
A reszelt áfonyás pite egy hagyományos étel, amely népszerű az orosz és a kelet-európai konyhában. Eredete az idénybogyók használatában és az egyszerű elkészítésében rejlik, így sok háziasszony számára elérhető.
Mire van szükséged a főzéshez?
Hozzávalók
Tészta
-
Vaj
-
Liszt
-
Tojás
-
Cukor
-
Sütőpor
Töltő
-
Cukor
-
Keményítő
-
Piros áfonya
Konyhai eszközök
- Tálak
- Legyintés
- Konyhai reszelő
- Sütőedény
- Papír
Lépésről lépésre recept
1. lépés:
Tedd a cukrot egy tálba, és keverd össze a meleg vajjal.
2. lépés:
Adjunk hozzá két tojást és keverjük össze.
3. lépés:
Szitáljuk a lisztet a keverékbe, adjuk hozzá a sütőport és keverjük össze.
4. lépés:
Tedd a vörösáfonyát egy tálba, szórd meg cukorral, add hozzá a keményítőt és keverd össze.
5. lépés:
Béleld ki a tepsi alját sütőpapírral.
6. lépés:
A tésztát a tepsibe helyezzük, kis széleket kialakítva simítjuk el, és megszórjuk egy evőkanál liszttel.
7. lépés:
A bogyókat egyenletes rétegben terítsük el.
8. lépés:
A maradék tésztához adjunk 2 evőkanál lisztet, keverjük össze, és gyúrjuk kemény tésztává.
9. lépés:
Reszeld le a tésztát a töltelékre, és egyenletes rétegben terítsd el a morzsát.
10. lépés:
Süsd körülbelül 40 percig 200 fokra előmelegített sütőben.
Főzési tippek
Keményítőt kell hozzáadni a töltelékhez, hogy viszkózusabb legyen.
A tésztát a tetejére reszelés helyett kézzel is szétmorzsolhatod.
Lásd még: Sütőreceptek
Sziasztok! Szerintetek elég 2 evőkanál vörösáfonya egy pitébe? Vagy valamit nem veszek figyelembe?
Sziasztok! Hiba történt a receptben. A pitéhez két csésze vörösáfonya kell. Köszönöm a figyelmet, és jó főzést!
Két evőkanál liszt egyértelműen nem elég a tésztához.
Sziasztok! Hiba volt a hozzávalók listájában. A pitéhez 250 g liszt szükséges. Köszönöm a figyelmet, és kellemes sütést!
