Pihe-puha tejes pite
A recept eredete
A Szovjetunióban a pite népszerűsége az alapanyagok elérhetősége és az egyszerű elkészítése miatt nőtt. A recepteket gyakran nemzedékről nemzedékre adták tovább, ami hozzájárult széles körű népszerűségéhez.
Mire van szükséged a főzéshez?
Hozzávalók
-
Tojás
-
Cukor
-
Liszt
-
Sütőpor
-
Só
-
Vaj
-
Tej
-
Vaníliás cukor
Konyhai eszközök
- Tálak
- Legyintés
- Merítőkanál
- Forma
Lépésről lépésre recept
1. lépés:
Törj fel 4 tojást egy tálba, adj hozzá egy csipet sót, cukrot, keverd el habverővel, majd verd habosra.
2. lépés:
A liszthez adjuk a sütőport, elkeverjük, és a felét a tojásos keverékhez adjuk, habverővel elkeverve.
3. lépés:
Öntsd a tejet egy merőkanálba, add hozzá a vajat és a vaníliás cukrot.
4. lépés:
Addig melegítjük, amíg a vaj elolvad.
5. lépés:
Adjuk a tej és a vaj felét a tésztához, habverővel keverjük, adjuk hozzá a maradék lisztet, habverővel dolgozzuk össze, majd öntsük hozzá a maradék tejet és vajat. Keverjük össze.
6. lépés:
Egy téglalap alakú tepsi alját béleljük ki papírral, és öntsük bele a tésztát.
7. lépés:
180 fokon süsd 35-40 percig.
8. lépés:
Szórjuk meg porcukorral, és tálaljuk.
Főzési tippek
Ha egyszerre kevered össze az összes hozzávalót, csomós lesz, ezért a legjobb, ha nem sietsz.
Kívánság szerint bogyókat adhat a tésztához, és a sütőport szódabikarbónával helyettesítheti.
