Charlotte almával
A recept eredete
A Charlotte eredetileg egy angol és francia desszert volt, amelyet vajban vagy tojáskeverékben áztatott fehér kenyérből készítettek, majd almával megsütöttek. A Charlotte ma ismert prototípusa a 19. században jelent meg Oroszországban, és kezdetben kész piskótából vagy kekszből készült. A piskótás, almás töltelékkel készült Charlotte receptje a szovjet korszakban jelent meg.
Mire van szükséged a főzéshez?
Hozzávalók
-
Csirketojás
-
Cukor
-
Liszt
-
Almák
-
porcukor
Konyhai eszközök
- Kés
- Bizottság
- Tál
- Keverő
- lapockacsont
- Sütőedény
Próbálj ki egy könnyű almás charlotte-ot egyszerű receptünkkel! Ez a finom, sütőben sült almás pite a tökéletes desszert az egész család számára. Kövesd lépésről lépésre szóló útmutatónkat, hogy elkészíts egy könnyű és ízletes tésztát, amely finom ízével mindenkit elvarázsol!
Lépésről lépésre recept
1. lépés:
Hámozz meg három almát, távolítsd el a magházukat, és vágd az almákat cikkekre.
2. lépés:
Törj fel 4 tojást egy tálba.
3. lépés:
Keverővel, fokozatosan adva hozzá a cukrot, habosra verjük.
4. lépés:
Szitáljuk a lisztet a tojásos keverékbe.
5. lépés:
Óvatosan keverjük össze a tésztát egy spatulával.
6. lépés:
Az almákat a tepsi aljába helyezzük, és beleöntjük a tésztát.
7. lépés:
Süsd 30 percig 180 fokon.
8. lépés:
Hűtsük ki a charlotte-ot, és szórjuk meg porcukorral.
Főzési tippek
Használhat egy speciális eszközt az alma magjainak eltávolításához.
Adjunk hozzá lisztet, szitáljuk át egy szitán, hogy levegővel telítsük és megszabaduljunk a csomóktól.
Bármilyen tepsit használhatsz, de a lyukas tepsi a jobb, mert abban egyenletesebben sül a pite.
Jobb, ha a charlotte-ot fejjel lefelé hűtjük, hogy ne essen le.
