Sült cukkini sajttal és tojással

A puha cukkini sokak kedvence, de nem csak párolt és sült cukkini készíthető belőle. Próbáld ki ezeket a szuper egyszerű és finom, reszelt sajttal, tojással és zsemlemorzsával kisütött cukkinit.

Lépésről lépésre recept

1. lépés:

Villával hosszanti barázdákat készítünk a cukkinibe, levágjuk a végeit, és hosszában szeletekre vágjuk.

2. lépés:

Tedd a cukkinit egy tálba, add hozzá a sót, borsot, dörzsöld be a kezeddel, és hagyd állni 15-20 percig.

3. lépés:

Reszeljünk 100 g sajtot egy tányérra, szórjuk meg szárított petrezselyemmel és paprikával.

4. lépés:

Törj fel 3 tojást egy tányérba a sajttal, és keverd össze.

5. lépés:

A zsemlemorzsát és a lisztet egy tányérra tesszük, és alaposan összekeverjük.

6. lépés:

A cukkinit forgasd meg lisztben és zsemlemorzsában, majd forgasd meg sajtban és tojásban.

7. lépés:

Öntsünk növényi olajat egy serpenyőbe, adjuk hozzá a cukkinit, mindkét oldalát süssük meg, majd fedjük le 4-5 percig.

8. lépés:

Pirítsd meg az összes szeletet, rendezd el tányérokon, díszítsd petrezselyemmel és tálald.

Főzési tippek

Ha párhuzamos barázdákat készít a cukkinibe, könnyebb lesz egyenletesen felvágni őket.

Ne süsd túl a cukkinit; étvágygerjesztő, aranybarna kéreggel kell befednie.