Előétel "Mandarin"
A recept eredete
Nehéz elképzelni az újévet élénk színű mandarin nélkül. De ezeken az illatos gyümölcsökön kívül egy finom és gyönyörű sajtos-sárgás előétellel is díszítheti az újévi asztalát. Ezek a "mandarinok" biztosan elnyerik a vendégek tetszését.
Mire van szükséged a főzéshez?
Hozzávalók
-
Kemény sajt
-
Druzsba sajttúró
-
Tojás
-
Fokhagyma
-
Majonéz
-
Főtt sárgarépa
-
Petrezselyem
Konyhai eszközök
- Tál
- Konyhai reszelő
Lépésről lépésre recept
1. lépés:
A feldolgozott sajtot, a kemény sajtot és a főtt tojást reszeljük le finom reszelőn.
2. lépés:
Adjunk hozzá zúzott fokhagymát és majonézt, és keverjük jól össze.
3. lépés:
A kapott keverékből formázz „mandarinokat”, és tedd hűtőbe 20 percre.
4. lépés:
A sárgarépát megfőzzük, majd finomreszelőn lereszeljük.
5. lépés:
Fedjük le egyenletesen a takarókat sárgarépával.
6. lépés:
A mandarinokat petrezselyemlevéllel díszítjük.
Főzési tippek
Másold le az igazi mandarinok formáját, a golyókat kissé lapítva és a tetején egy kis bemélyedéssel.
Próbáld meg a sárgarépa héját a lehető legsimábbra csinálni.
