Csirke háromszögek ropogós szívószálakon

Mindenki hozzászokott a nyársra húzott falatkákhoz, de étkezés után ezek gyakran a kukában végzik. Készítsd el ezt az egyedi és egyszerű előételt, ropogós rudakra húzott darált csirkéből készült, bundában sült húsból, amit anélkül fogyaszthatsz, hogy bármit is hagynál benne.

Lépésről lépésre recept

1. lépés:

Tedd a meghámozott hagymát és fokhagymát egy turmixgépbe. Turmixold simára.

2. lépés:

Tedd a darált csirkehúst egy tálba, és add hozzá a reszelt hagymás-fokhagymás keveréket.

3. lépés:

Sóval, borssal és szárított petrezselyemmel ízesítjük. Keverjük meg.

4. lépés:

Öntsd a kefirt egy tálba, add hozzá a sót és a szódabikarbónát. Egy spatulával enyhén habverd fel.

5. lépés:

Adjuk hozzá a lisztet, keverjük össze, és kézzel gyúrjuk simára a tésztát.

6. lépés:

Sablon segítségével vágj ki 7,5 cm átmérőjű köröket.

7. lépés:

Helyezz egy ropogós szívószálat minden körre.

8. lépés:

Helyezz egy darab darált húst a szalma tetejére, közepére.

9. lépés:

Nyújtsd ki egy kicsit a tésztát, és nyomd rá a darált húsra és a szívószálakra.

10. lépés:

Vágjuk félbe, és mindegyik felét mártsuk meg tojásban és zsemlemorzsában.

11. lépés:

Süsd meg mindkét oldalát egy serpenyőben, majd tedd papírtörlőre.

12. lépés:

A sült háromszögeket egy tányérra helyezzük.

Főzési tippek

Jobb, ha a hagymát durvára vágjuk, mielőtt a turmixgépbe tesszük.

A háromszögek alsó részét kissé nyomkodd le, és lapítsd el őket.