Klasszikus okroshka kolbásszal a vízen
A recept eredete
Nincs szükséged kvászra egy finom okroshkához! Ez a klasszikus kolbászos okroshka recept egyszerű, mégis finom – tökéletes azok számára, akik nem a majonézes öntet megszállottjai. Minden hozzávaló ugyanaz, gyerekkori kedvenc! A kolbászos okroshka egy hagyományos étel modern értelmezése, amely megőrzi frissességét és könnyedségét, így tökéletes a nyári napokra.
Mire van szükséged a főzéshez?
Hozzávalók
-
Burgonya
-
Kolbász
-
Uborka
-
Retek
-
Tojás
-
Majonéz
-
Zöld
-
Só
-
Víz
Konyhai eszközök
- Kés
- Bizottság
- Edény
- Konyhai reszelő
Lépésről lépésre recept
1. lépés:
Mosd meg és főzd meg a burgonyát és a tojásokat.
2. lépés:
Vágjuk a kolbászt apró kockákra.
3. lépés:
Szeleteljük fel a retket.
4. lépés:
Hámozd meg, hűtsd ki és vágd fel a tojásokat.
5. lépés:
Hámozzuk meg és vágjuk a főtt burgonyát apró kockákra.
6. lépés:
Mosd meg, szárítsd meg és reszeld le az uborkát durva reszelőn.
7. lépés:
Aprítsd fel a zöldhagymát és a kaprot.
8. lépés:
Ízlés szerint sózzuk, ízesítsük majonézzel, öntsük fel hideg vízzel, és tegyük hűtőbe 2 órára.
Főzési tippek
A krumplit jobb héjában, sós vízben főzni – így nem lesz túl morzsalékos.
Az uborkát nem kell lereszelni, csak kockákra vágni, mint minden mást.
