Tökpüré leves tejszínnel

A klasszikus tökleves egy kedvelt késő őszi étel. Hihetetlenül puha és egészséges, mivel a tök pépje rengeteg A- és C-vitamint, béta-karotint és esszenciális ásványi anyagokat tartalmaz. Ez a finom, egészséges étel a hidegebb hónapokban csodálatos melegítő csemege is. A klasszikus tökleves tökéletes az egész család számára.

Lépésről lépésre recept

1. lépés:

A tököt kockákra, a hagymát pedig elég apró darabokra vágjuk.

2. lépés:

Melegítsünk vajat egy serpenyőben

3. lépés:

Add hozzá a tököt és a hagymát, keverd össze és pirítsd 5 percig.

4. lépés:

Öntsünk zöldséglevest vagy vizet a serpenyőbe, adjuk hozzá a sült zöldségeket, forraljuk fel és főzzük 20 percig.

5. lépés:

Egy gerezd fokhagymát zúzunk össze, és adjuk a leveshez.

6. lépés:

Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, adjuk hozzá a köményt, és keverjük össze.

7. lépés:

Botmixerrel pürésítsd a levest, amíg sima nem lesz.

8. lépés:

Adjuk hozzá a tejszínt. Keverjük meg a levest, melegítsük át, és tálaljuk.

Főzési tippek

Vigyázzunk, nehogy megégjen a hagyma, különben keserű lesz a leves.

Nem vegetáriánusok bármilyen levest használhatnak.