Csokis sütik

Ezek a diós-csokis sütik némi előkészületet igényelhetnek, de valójában bárki könnyen elkészítheti őket. Ezek a finom és illatos sütik tökéletes kiegészítői lesznek bármelyik teapartinak!

Lépésről lépésre recept

1. lépés:

Vágj 150 gramm étcsokoládét darabokra.

2. lépés:

A diómagokat törd vagy vágd darabokra.

3. lépés:

Törj fel egy tojást egy bögrébe, adj hozzá sót és keverd össze.

4. lépés:

Tegyük a lisztet (normál liszt és kukoricakeményítő keverékét) egy tálba, adjuk hozzá a sütőport, a szódabikarbónát, és keverjük jól össze.

5. lépés:

A vajat habverővel habosítsuk fel, adjuk hozzá a fehér és a barna cukrot, és keverjük addig, amíg a keverék szemcsés állagú nem lesz.

6. lépés:

Három részletben öntsük hozzá a tojást, habverővel keverjük el.

7. lépés:

Szitáljuk át a lisztkeveréket egy szűrőn keresztül a tálba a kapott masszával.

8. lépés:

Egy spatulával keverjük össze a tésztát vágó mozdulatokkal, hogy morzsát képezzen.

9. lépés:

Add hozzá a csokoládét és a diót, keverd össze enyhén, fedd le fóliával, és tedd hűtőbe egy órára.

10. lépés:

Osszuk a tésztát 6 darabra, egyenként körülbelül 90 g-osra.

11. lépés:

Formázz belőle durva golyókat, és helyezd őket egy sütőpapírral bélelt tepsire.

12. lépés:

Süsd 15 percig 180 Celsius-fokon. A sütiknek könnyen szétszedhetőnek kell lenniük, ha megsültek.

13. lépés:

Miután kivettük a sütőből, hagyjuk a sütiket 15 percig pihenni a sütőlapon, majd tegyük át egy rácsra, hogy teljesen kihűljenek. Helyezzük a sütiket egy tálalótálra, és tálaljuk!

Főzési tippek

Hogy a sütik ne legyenek túl sűrűek, keverj össze sima lisztet kukoricakeményítővel. Így hasonló terméket kapsz, mint a külföldi üzletekben kapható süteményliszt.

Csokoládé helyett használhatsz kész csokoládécsipszet vagy morzsát is.

A tészta dagasztásához a vajat szobahőmérsékletűre kell melegíteni.

A golyókat a sütőlapra helyezd kellő távolságra egymástól, mert sütés közben szétterülnek.