Pizza kolbásszal és tésztával
A recept eredete
A folyékony tésztával történő pizzakészítés ötlete a hagyományos élesztős tészta alternatívájaként merült fel. Ez a megközelítés lehetővé teszi a puha alapot hosszú kelesztés nélkül. Ez a recept különösen népszerű otthon, mert nem igényel bonyolult hozzávalókat vagy technikákat. Érdekes módon a folyékony pizzatésztát gyakran kefirrel készítik, amely különösen finom és ízletes állagot kölcsönöz a kész ételnek. Ez a főzési módszer egyszerűsége és gyorsasága miatt elterjedt a modern konyhában.
Mire van szükséged a főzéshez?
Hozzávalók
A teszthez:
-
Kefir
-
Tojás
-
Só
-
Cukor
-
Növényi olaj
-
Liszt
-
Sütőpor
A töltelékhez:
-
Kolbász
-
Csiperkegomba
-
Olajbogyó
-
Hagyma
-
Ketchup
-
Sajt
Konyhai eszközök
- Kés
- sodrófa
- Sütőtálca
- Konyhai reszelő
- mély tál
- Pizzavágó
- Élelmiszerfólia
Lépésről lépésre recept
1. lépés:
Öntsön kefirt egy tálba.
2. lépés:
Adjunk hozzá sót, cukrot, tojást és növényi olajat. Alaposan keverjük össze.
3. lépés:
Adjuk hozzá a sütőport a szitált liszthez, és keverjük össze.
4. lépés:
Adjunk hozzá lisztet a kefirhez a tálba részletekben, minden alkalommal megkeverve.
5. lépés:
Keverjük simára.
6. lépés:
Készítse el a tölteléket: vágja fel a kolbászt és a gombát.
7. lépés:
Vágjuk a hagymát félkarikákra.
8. lépés:
Szeleteljük fel az olajbogyókat.
9. lépés:
Öntsd a tésztát egy sütőpapírral bélelt tepsire, és egy spatulával oszlasd el, amíg el nem éred a kívánt formát.
10. lépés:
Ecsettel vigyen fel paradicsomszószt a tészta felületére.
11. lépés:
Helyezzen szeletelt kolbászt, gombát, hagymát és olajbogyót.
12. lépés:
Tedd a pizzát a sütőbe 10 percre 200°C-ra.
13. lépés:
Szórjuk meg a pizzát finomra reszelt sajttal.
14. lépés:
Tedd vissza a pizzát a sütőbe további 5-10 percre.
15. lépés:
Vedd ki a kész pizzát a sütőből, és hagyd kicsit hűlni.
16. lépés:
Szeleteljük fel a pizzát és tálaljuk.
Főzési tippek
A tészta jobb állagának érdekében szobahőmérsékletű kefirt használjon.
Ne vidd túlzásba a sajttal, különben a pizza nem lesz túl zsíros.
Mielőtt betennénk a sütőbe, győződjünk meg róla, hogy a hőmérséklet eléri a 200°C-ot az egyenletes sütés érdekében.
Ízletesebb töltelékhez pirítsd meg a gombát és a hagymát, mielőtt a tésztára helyezed őket.
Sütés után hagyjuk a pizzát 5 percig állni, mielőtt felszeletelnénk.
A főzési folyamat felgyorsítása érdekében minden hozzávalót előre készítsen elő.
A vékony tésztájú pizza sütőben sütése nagyszerű módja annak, hogy gond nélkül megajándékozd szeretteidet egy finom vacsorával.
