Pénzsaláta
A recept eredete
A saláta a posztszovjet korszakban vált népszerűvé, amikor a kulináris hagyományok gyorsan fejlődtek és diverzifikálódtak. Ebben az időben sok szakács új összetevők kombinációival kezdett kísérletezni, és a "Pénzsaláta" is egy ilyen kísérlet volt.
Mire van szükséged a főzéshez?
Hozzávalók
-
Füstölt csirke
-
Sajt
-
Uborka
-
Tojás
-
Burgonya
-
Majonéz
Konyhai eszközök
- Bizottság
- Edény
- lapockacsont
- Konyhai reszelő
- Szkimmer
- Műanyag zacskó
Ez az egyedi saláta tökéletes módja annak, hogy anyagi jólétet kívánjunk az elkövetkező évre. Finom és könnyen elkészíthető is. Díszítsd újévi asztalodat ezzel a festői fogásszal.
Lépésről lépésre recept
1. lépés:
A füstölt marhaszegyet finomra vágjuk.
2. lépés:
Béleljünk ki egy téglalap alakú tepsit folpackkal, és locsoljuk meg majonézzel.
3. lépés:
Helyezd rá a szegyhúst, simítsd el, és locsold meg majonézzel.
4. lépés:
A sajtot durva reszelőn lereszeljük, rétegesen elrendezzük, elsimítjuk, és majonézzel meglocsoljuk.
5. lépés:
Vágj félbe egy friss uborkát, majd vágd negyedekre, rakd ki egy rétegben, simítsd el, és locsold meg majonézzel.
6. lépés:
Főzd meg a tojásokat, majd reszeld le durvára. Rétegezd el őket, locsold meg majonézzel, és simítsd el a keveréket.
7. lépés:
Helyezze 15 percre a hűtőszekrénybe.
8. lépés:
Egy almaszeletelő segítségével vágj ki hengereket a burgonyából, és szeleteld fel őket körökre.
9. lépés:
Melegítsen bőséges mennyiségű növényi olajat egy serpenyőben magas lángon, süsse aranybarnára a burgonyaszeleteket, majd szűrőkanállal vegye ki.
10. lépés:
Fordítsd a salátát egy tányérra, és távolítsd el a fóliát.
11. lépés:
Kenjük meg majonézzel a saláta tetejét, és díszítsük sült burgonyával.
12. lépés:
Helyezze 30 percre a hűtőszekrénybe.
13. lépés:
Tálaljuk, óvatosan darabokra vágva.
Főzési tippek
Ne kend túl vastagon a rétegeket majonézzel, öntsd a zacskóba, és egy kis lyukon keresztül csöpögtesd ki.
Ne készítsünk túl vastag burgonyaszeleteket, de túl vékonyra se, hogy ne göndörödjenek meg az olajban.
