Pizza hot dog
A recept eredete
A pizza pontosan az – egy nap alakú tészta színes feltétekkel. De még itt is van lehetőség a kísérletezésre. A hot dog pizza két közkedvelt amerikai gyorsételt ötvöz. Egyedi és játékos megjelenése pedig biztosan elnyeri a gyerekek tetszését, mivel még jobban hasonlít egy napra, mint a klasszikus pizza!
Mire van szükséged a főzéshez?
Hozzávalók
-
Pizzatészta
-
Paradicsomszósz
-
Kolbászok
-
Tejföl
-
mozzarella
-
Mustár
-
Ecetes uborka
-
Hagyma
-
Tojás
Konyhai eszközök
- Kés
- Bizottság
- Sütőtálca
- Merítőkanál
- Pán
- lapockacsont
- Kefe
- Pergament
Lépésről lépésre recept
1. lépés:
Nyújtsd ki a bolti vagy előre elkészített tésztát 3-5 mm vastag kör alakúra. Helyezd a pizzatésztát egy sütőpapírral bélelt tepsire.
2. lépés:
Aprítsd fel a hagymát.
3. lépés:
Önts olajat egy serpenyőbe, és add hozzá a hagymát. Közepes lángon pirítsd aranybarnára.
4. lépés:
Vágd a kolbászokat vagy virsliket 2-4 darabra, hosszuktól függően. Helyezd a kolbászokat a tészta szélére, a vágott oldalukkal egymás mellé, hogy kört alkossanak.
5. lépés:
A kolbászokat kívülről befelé tekerd a tésztába.
6. lépés:
Egy késsel vágd be a tésztát a kolbászok között. A maradék kolbászokat a tésztával együtt egyenletesen vágd fel, amíg 2-3 cm hosszú darabokat nem kapsz.
7. lépés:
A kolbászokat vágott felükkel ki-be fordítjuk anélkül, hogy a tésztából kiszakadnának.
8. lépés:
Öntsük a paradicsomszószt a tésztára, és kenjük el vele az egész belsejét.
9. lépés:
Tegyünk egy lábast a tűzre, keverjük össze a tejszínt, a mustárt és a mozzarellát, majd keverjük meg. A mozzarellát apróra vágjuk vagy reszeljük le.
10. lépés:
Olvaszd fel a merőkanál tartalmát, de próbáld meg nem felforralni.
11. lépés:
Öntsük a tejszínes szószt a paradicsomszószra, és egyenletesen oszlassuk el.
12. lépés:
Vékonyra szeleteljük a savanyú uborkát, és egyenletesen elrendezzük a pizzán.
13. lépés:
A kolbászokat szeletekre vágjuk, és a pizzára helyezzük.
14. lépés:
A pizzatöltelékeket szórjuk meg aranybarnára sült hagymával.
15. lépés:
Kend meg a pizza széleit tojásfehérjével. Használj szilikon ecsetet a könnyű megkenéshez.
16. lépés:
Süsd 20 percig 180 fokon.
Főzési tippek
A szószok hozzáadásakor ügyeljünk arra, hogy ne keverjük össze őket. Átfedniük kell egymást. Kísérletezhetünk a szósz mennyiségével, mivel mindenkinek megvannak a saját preferenciái.
A legjobb, ha nem túl olcsó és egyenletes állagú kolbászt választasz. Az egyenetlen kolbászok íze jelentősen eltérhet a hagyományosaktól, és az eredmény nem fog hasonlítani egy klasszikus hot dogra; sőt, akár morzsolódhat is.
Lásd még: Pizza receptek
