Egyszerű mandulás sütemények
A recept eredete
Ezek a szuper egyszerű mandulalisztből készült vaníliás sütemények még egy kezdő szakács számára is könnyen elkészíthetők. Finom ízük és elegáns megjelenésük biztosan elkápráztatja vendégeit az ünnepi teadélutánon.
Mire van szükséged a főzéshez?
Hozzávalók
-
Tojás
-
Cukor
-
Vanília kivonat
-
Liszt
-
Sütőpor
-
Mandulapor
-
Olvasztott vaj
-
Mandulaszeletek
Konyhai eszközök
- Tálak
- Keverő
- lapockacsont
- Sütőedény
Lépésről lépésre recept
1. lépés:
Törj fel két tojást egy tálba, keverd el habverővel, add hozzá a cukrot, keverd újra.
2. lépés:
A tojásokat és a cukrot vízfürdőbe tesszük, és addig keverjük, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik.
3. lépés:
Nagy sebességgel robotgéppel 4-5 percig verjük.
4. lépés:
Adjuk hozzá a vanília kivonatot, és keverjük alacsony fokozaton 30 másodpercig.
5. lépés:
Adjuk hozzá a lisztet, a sütőport és a mandulalisztet a kapott keverékhez. Keverjük össze egy spatulával.
6. lépés:
Egy külön tálban keverjünk össze egy kis tésztát olvasztott vajjal, majd öntsük vissza a fő tálba és keverjük össze.
7. lépés:
A tésztát sütőpapírral bélelt kerek tepsibe helyezzük, és a tepsit az asztalhoz ütögetve egyenletesen elsimítjuk.
8. lépés:
Szórjuk meg a tetejét szeletelt mandulával.
9. lépés:
Süsd 30-35 percig 170-180 fokon.
10. lépés:
A kész süteményt vedd ki a formából, tedd egy tányérra, és teával tálald.
Főzési tippek
A felesleges eszközök szennyeződésének elkerülése érdekében a habverő helyett kikapcsolt mixer tartozékait is használhatja.
A sütési hőmérsékletet és időt a megadott tartományon belül változtassa a sütő jellemzőitől függően.
Készíthet saját mandulaszirmokat díszítésre; esztétikusabbak lesznek, de készeket is vásárolhat.
Hogy a kész sütemény könnyebben kijöjjön a formából, ejtse le a formát kis magasságból az asztalra többször.
Lásd még: Desszert receptek
