Recept vékony palacsintához tejjel
A recept eredete
A palacsintasütés nem túl bonyolult művészet, de meglepő módon nem mindenkinek sikerül tökéletesen vékony, sima és aranybarna palacsintákat készítenie. Ez a tejjel és víz nélkül készült vékony palacsinta recept biztosan segít abban, hogy mindig finom és gyönyörű palacsintákkal örvendeztesd meg a családodat.
Mire van szükséged a főzéshez?
Hozzávalók
-
Tej
-
Tojás
-
Cukor
-
Só
-
Szóda
-
Liszt
-
Növényi olaj
Konyhai eszközök
- Tál
- Legyintés
- Merítőkanál
- Pán
Lépésről lépésre recept
1. lépés:
Törj fel három tojást egy tálba.
2. lépés:
Melegítsünk fel fél liter tejet.
3. lépés:
Adjunk hozzá cukrot és sót a tojásokhoz, és habverővel alaposan keverjük össze.
4. lépés:
Öntsünk hozzá egy kis tejet és keverjük el.
5. lépés:
Szitáljuk a lisztet a tésztába, adjuk hozzá a szódabikarbónát és keverjük jól össze.
6. lépés:
A maradék tejet két részletben, folyamatos keverés mellett adjuk hozzá.
7. lépés:
Adjunk hozzá növényi olajat, keverjük össze, és hagyjuk a tésztát 15 percig állni.
8. lépés:
Kenj ki egy serpenyőt egy kevés olajjal, és melegítsd jól fel.
9. lépés:
Keverjük össze a tésztát, és süssük meg a palacsintákat magas lángon, a serpenyő megdöntésével egyenletesen eloszlatva.
Főzési tippek
A tejnek melegnek kell lennie, de nem forrónak.
Jobb, ha lapos, alacsony oldalú és tapadásmentes bevonatú serpenyőt használsz.
A palacsintákat kényelmesen meg lehet fordítani egy fapálcával a szélük mentén.
