Saláta sprotnivel és zöldhagymával
A recept eredete
A spratt- és újhagymasaláta népszerű étel a posztszovjet országokban. Gyökerei a szovjet korszakig nyúlnak vissza, amikor a konzervek, mint például a spratt, megfizethetővé és népszerűvé váltak. A sprattot, amelyet jellemzően halból (leggyakrabban balti heringből) készítettek, gyakran használták előételekben és salátákban. A sprattsalátákat gyakran készítették ünnepekre és családi összejövetelekre, mivel könnyen elkészíthetők voltak, és nem igényeltek sok időt. A zöldhagyma frissességet és aromát adott, fokozva a hal ízét.
Mire van szükséged a főzéshez?
Hozzávalók
-
Spratt
-
Zöldhagyma
-
Uborka
-
Tojás
-
Konzerv zöldborsó
-
Só
-
Őrölt fekete bors
-
Majonéz
Konyhai eszközök
- Kés
- Bizottság
- Tál
- Villa
Lépésről lépésre recept
1. lépés:
Tedd a sprottokat egy tálba, és villával törd össze őket.
2. lépés:
A zöldhagymát karikákra vágjuk, és adjuk hozzá a tálhoz.
3. lépés:
Az uborkát apró kockákra vágjuk, hagymakarika méretűre vagy valamivel nagyobbra.
4. lépés:
Tedd az uborkákat egy tálba.
5. lépés:
Főzd meg a tojásokat.
6. lépés:
A tojásokat kockákra vágjuk, és adjuk hozzá a tálhoz.
7. lépés:
Adjunk hozzá borsót, sót, borsot és majonézt egy tálba.
8. lépés:
Keverjük össze a salátát.
Főzési tippek
A majonézt fokozatosan kell hozzáadni. A mennyisége befolyásolja az állagot és az összízt, ezért annyit adj hozzá, amennyit szeretnél.
Ha nem érzed a spratt ízét a salátában, adj hozzá többet. Ha csak az ízét érzed, adj hozzá más hozzávalókat. Ez nemcsak a spratt mennyiségétől, hanem a fajtájától is függ.
