Dilly csirkeszendvicse
A recept eredete
A szendvics egy „bevonatos szendvics”, az angol és az amerikai konyha alapvető étele. A legenda szerint a 17. századi Sandwich grófjáról kapta a nevét, egy lelkes szerencsejátékosról, aki szeretett nassolni játék közben, és feltalálta azt az ötletet, hogy a szendvicseit egy második kenyérszelettel vonja be, hogy megvédje kártyáit a zsíros ujjaktól. Manapság a szendvicseket leggyakrabban pirított kenyérrel, különféle szószokkal és töltelékekkel készítik.
Mire van szükséged a főzéshez?
Hozzávalók
-
Csirkemellfilé
-
Vaj
-
Fokhagyma
-
Krémes túró
-
citromlé
-
Salátalevelek
-
Paradicsom
-
Friss kapor
-
Cipó
-
Őrölt fekete bors
-
Só
Konyhai eszközök
- Kés
- Bizottság
- Lemez
- Pán
- lapockacsont
- Csipesz
- Fokhagymaprés
- Fólia
Lépésről lépésre recept
1. lépés:
A csirkemellet hosszában két vékony szelet húsra vágjuk.
2. lépés:
Olvasszunk fel 20 gramm vajat egy serpenyőben.
3. lépés:
Aprítsd fel a fokhagymát és a kaprot.
4. lépés:
Sózzuk, borsozzuk, őrölt fokhagymával és az apróra vágott kapor felét keverjük el az olvasztott vajban.
5. lépés:
Tedd a csirkét a serpenyőbe, locsold meg olajjal. Közepes lángon süsd 3-4 percig mindkét oldalát.
6. lépés:
Tedd a csirkét egy tányérra, majd csomagold be alufóliába a tányért és a csirkét is.
7. lépés:
Kenj egyenletesen vajat a szeletelt kenyér mindkét oldalára.
8. lépés:
A kenyérszeleteket süsd 2-3 percig közepes lángon, amíg aranybarnák nem lesznek.
9. lépés:
Tedd a krémsajtot egy tálba, add hozzá a citromlevet és az apróra vágott kaprot. Keverd össze.
10. lépés:
Helyezzünk salátaleveleket, csirkehúst és paradicsomszeleteket rétegesen 2 szeletre.
11. lépés:
Kenj meg kapros sajttal 2 szeletet, majd helyezd a többi szeletet a paradicsom tetejére.
Főzési tippek
A szendvics egy igénytelen étel; az összetevői változtathatók, ezért nyugodtan kísérletezzünk az alapanyagokkal és azok mennyiségével, a lényeg, hogy jól illenek egymáshoz, és elférjenek a kenyéren és a szánkban.
Kenyér sütésekor gyakran forgasd meg, hogy ne égjen meg; az odaégett kenyér tönkreteheti az egész nassolnivaló élvezetét.
