Olasz szendvics
A recept eredete
Az olasz szendvics gyökerei Olaszországban keresendők, és nemcsak belföldön, hanem külföldön is népszerűvé vált. Az olasz szendvics története a hagyományos olasz kenyérig nyúlik vissza, amelyet különféle töltelékekkel készült szendvicsek készítéséhez használtak. Olaszországban a szendvicseket gyakran friss, ropogós kenyérrel, például ciabattával vagy focacciával készítik, és különféle hozzávalókkal töltik meg – sajttól és felvágottaktól kezdve zöldségeken és szószokon át.
Mire van szükséged a főzéshez?
Hozzávalók
-
Ciabatta
-
Pesto szósz
-
Cseresznyeparadicsom
-
mozzarella
-
Friss bazsalikom
-
Só és bors
Konyhai eszközök
- Kés
- Bizottság
Lépésről lépésre recept
1. lépés:
Vágd félbe a koktélparadicsomokat.
2. lépés:
A mozzarellát szeletekre vágjuk.
3. lépés:
Vágj szeletekre kenyeret, és kend meg őket pesto szósszal.
4. lépés:
Vajazott kenyérszeletekre helyezzük a mozzarellát és a paradicsomot.
5. lépés:
Sóval és borssal ízesítjük a tölteléket.
6. lépés:
Adjunk hozzá bazsalikomleveleket, és tegyük rá a második szelet kenyeret.
7. lépés:
Süsd a sütőben 7-8 percig 180 fokon
Főzési tippek
A szendvics grillezhető vagy serpenyőben süthető sütőben sütési helyett. A legjobb eredmény elérése érdekében grillezéskor enyhén nyomkodja meg a szendvicset.
A mozzarellát nem szabad sós lében használni: túl folyékony, és olvadáskor sok ízt veszít.
