Réteges kávédesszert
A recept eredete
Ez a gyönyörű és ínycsiklandó desszert, kávéba áztatott piskótával rétegezve, ugyanolyan finom, mint a klasszikus tiramisu. Emlékeztet a Dalgona kávéra – egy tejjel és felvert instant kávéval készült italra, amely a COVID-19 miatti lezárások idején jelent meg, amikor az emberek aktívan megosztották kulináris kísérleteiket a közösségi médiában.
Mire van szükséged a főzéshez?
Hozzávalók
-
Instant kávé
-
Meleg víz
-
Tejszín 33%
-
porcukor
Hozzávalók
-
Meleg víz
-
Instant kávé
-
Piskóta sütik
-
Kakaó
Konyhai eszközök
- Tál
- Keverő
- Formák
Lépésről lépésre recept
1. lépés:
Öntsön instant kávét egy tálba, adjon hozzá forró vizet, és keverje meg.
2. lépés:
Öntsd a tejszínt egy tálba, add hozzá a porcukrot, és keverd habverővel.
3. lépés:
Add hozzá a kávékeveréket, és robotgéppel jól keverd össze.
4. lépés:
Öntsön forró vizet egy edénybe, adja hozzá az instant kávét, és keverje meg.
5. lépés:
Áztass száraz kekszet kávéba.
6. lépés:
Bélelj ki egy üveg sütőtál alját sütikkel.
7. lépés:
Kenj rá egy réteg kávékrémet, és simítsd el.
8. lépés:
Helyezünk rá egy újabb réteg kekszet és egy réteg krémet, majd elsimítjuk őket.
9. lépés:
Ismételje meg az előző lépést.
10. lépés:
Fedjük le a tartályt fedővel, és tegyük 2-4 órára a hűtőszekrénybe.
11. lépés:
Szórjuk meg a desszertet kakaóval, és tálaljuk.
Főzési tippek
Ha a sütiket kávéba áztatjuk, akkor puhák lesznek.
A krémréteget teljesen vond be keksszel, szükség szerint törj belőle darabokat. A kakaóport a legjobb egy szűrőn keresztül megszórni a desszert tetején – így simább lesz a végeredmény.
Lásd még: Desszert receptek
