Vörös bársonytorta recept

Ez a vörös bársonytorta recept tökéletes választás egy ünnepi asztalra. Ez a desszert a 20. század elején, az amerikai délen született, és különösen Texasban vált népszerűvé. Gazdag vörös színe és finom, bársonyos állaga igazán különlegessé teszi. Lepd meg vendégeidet egy klasszikus vörös bársonytortával!

Lépésről lépésre recept

1. lépés:

Tegyük a lisztet egy tálba. Adjuk hozzá a kakaóport, a sütőport és a szódabikarbónát, majd jól keverjük el.

2. lépés:

Öntsd a tejfölt egy bögrébe, adj hozzá piros ételfestéket, és keverd addig, amíg a színe egyenletes nem lesz.

3. lépés:

Törjük fel a tojásokat egy tiszta tálba, adjuk hozzá a cukrot, a sót, és robotgéppel verjük habosra.

4. lépés:

Adjunk hozzá növényi olajat és olvasztott vajat, és verjük újra.

5. lépés:

Két lépésben, habverővel kevergetve, adjunk hozzá száraz hozzávalókat és színezékkel ízesített joghurtot a kapott keverékhez.

6. lépés:

A tésztát két részre osztjuk, és 180 fokon 30-35 percig sütjük a két kekszet.

7. lépés:

A kekszeket hosszában vágd félbe, hagyj három lapot a tortának, és az egyiket morzsold össze díszítésként.

8. lépés:

Tedd a krémsajtot, a porcukrot és a habtejszínt egy tálba. Keverd habosra robotgéppel.

9. lépés:

Egy zacskó segítségével vonjuk be a krémmel az első lapot, majd egy spatulával simítsuk el.

10. lépés:

A maradék rétegekkel is ugyanígy járjunk el, a torta oldalára is kenjünk krémet, és simítsuk el.

11. lépés:

A sütemény teljes felületét bevonjuk az előkészített morzsával, és 3-6 órára hűtőbe tesszük.

Főzési tippek

Amit a külföldi receptekben írónak neveznek és „írónak” fordítanak, valójában aludttej, amelyet vagy hagyományos módon, vagy citromlével erjesztett tejből készítenek. Ezért ez a recept aludttejet ír elő.

Bármilyen ételfesték megteszi, a neked legjobban tetsző piros árnyalatban.