Bento torta
A recept eredete
A bento torta Koreából származik, bár a "bento" szó japán eredetű. Egy kis adag ételre utal, amelyet kényelmesen egy dobozba csomagolnak. A bento torták valóban miniatűrek, egyetlen személy is könnyen megeheti őket. Gyakran használják őket személyes ajándékként, személyre szabott üzenettel vagy vidám díszítéssel. Lepje meg barátait vagy családtagjait mini tortákkal, amelyeket ízlése és fantáziája szerint díszít.
Mire van szükséged a főzéshez?
Hozzávalók
Piskótatészta
-
Tojás
-
Cukor
-
Liszt
-
Vanillin
Málnaréteg
-
Málna
-
Cukor
-
Kukoricakeményítő
Krém rétegezéshez és fedéshez
-
Krémsajt
-
porcukor
Konyhai eszközök
- Tálak
- Edény
- Keverő
- lapockacsont
- Süteményes zacskó
- Spatula
- Fúvókák
A bento torta egy ínycsiklandó desszert, amely miniatűr méretével és hihetetlenül finom ízével rabul ejti az embert. Otthon elkészítése könnyebb, mint gondolnád: csak kövesd a lépésről lépésre szóló recepteket, és használj kiváló minőségű alapanyagokat. Alkosd meg saját, egyedi bento tortádat könnyed krémmel és gyönyörű díszítéssel, hogy meglepd vendégeidet, vagy kényeztesd magad egy finom és gyönyörű csemegével!
Lépésről lépésre recept
1. lépés:
Tegyél 5 tojást egy tálba, és robotgéppel verd körülbelül egy percig.
2. lépés:
Adjuk hozzá a cukrot és a vaníliát, majd verjük 3-4 percig.
3. lépés:
Fokozatosan, egy spatulával óvatosan kevergetve, adjuk hozzá a lisztet.
4. lépés:
Béleljünk ki egy sütőlapot sütőpapírral, helyezzük rá a tésztát, és egy spatulával terítsük szét az egész felületen.
5. lépés:
180 fokra előmelegített sütőben 10-13 percig süsd.
6. lépés:
Fordítsd meg a piskótát, óvatosan távolítsd el a papírt, vágd a süteményeket 15 cm átmérőjű tálkákra, és csomagold folpackba.
7. lépés:
Helyezd a málnát egy lábasba, tegyél bele cukrot, és keverés közben forrald fel, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik.
8. lépés:
Add hozzá a keményítőt, és keverd el. Amikor a keverék sűrűsödni kezd, kapcsold le a tűzhelyet.
9. lépés:
A krémsajtot és a porcukrot tegyük egy tálba, alaposan keverjük össze, majd robotgéppel habosítsuk fel.
10. lépés:
Egy tésztazsák segítségével vigyük fel a krémet az első süteménylapra, és egy spatulával kenjük szét úgy, hogy a bogyós tölteléknek egy mélyedés maradjon.
11. lépés:
Töltsd meg a tésztaüreget a töltelék felével, majd fedd be egy másik süteménylappal.
12. lépés:
A második tortát ugyanígy állítsuk össze.
13. lépés:
A maradék krémet két részre osztjuk. Az egyik részhez adunk egy kevés rózsaszín ételfestéket, és robotgéppel összekeverjük.
14. lépés:
A süteményeket a tetején és az oldalán krémmel vonjuk be.
15. lépés:
A sütemények tetejét a maradék krémmel, ellentétes színekkel díszítjük süteményformázó tippek segítségével. 
Főzési tippek
Vigyázz a kész piskótával - ha eltörik, nehezebb lesz összeállítani a süteményeket.
Az első süteménylap rögzítéséhez a tányéron cseppentsünk rá egy kevés krémet.
Ha kisebb átmérőjű szeletekre vágod a süteményeket, magasabbak lesznek.
A málna helyett bármilyen más bogyós gyümölcsöt használhatsz.
