Vinarterta

Lépésről lépésre recept

1. lépés:

Tedd az aszalt szilvát egy lábasba, öntsd fel vízzel, és főzd lefedve 30 percig.

2. lépés:

Pürésítsd az aszalt szilvát botmixerrel.

3. lépés:

Adjunk hozzá cukrot (100 g), fahéjat, kardamomot, vanília kivonatot és citromlevet. Keverjük össze.

4. lépés:

Tedd a kockára vágott vajat egy aprítógép táljába, adj hozzá 300 gramm cukrot, és keverd össze.

5. lépés:

Add hozzá a tojásokat és keverd össze.

6. lépés:

Egy tálba tegyük a lisztet, adjuk hozzá a sütőport és a kardamomot, majd keverjük össze.

7. lépés:

Adjuk hozzá a vanília kivonatot a tejhez, és keverjük el.

8. lépés:

Adjunk hozzá egy kevés lisztet és vaníliás tejet az aprítógép táljába, keverjük össze, majd adjuk hozzá a többit és keverjük át újra.

9. lépés:

Szórjuk meg liszttel a felületet, terítsük szét a tésztát, gyúrjuk át enyhén, formázzunk belőle vastag kolbászt, csomagoljuk folpackba, és tegyük 30 percre a hűtőszekrénybe.

10. lépés:

Lisztezzük meg a felületét, és osszuk a tésztát három részre.

11. lépés:

Lisztezett sütőpapírba csomagolunk egy darab tésztát, és kinyújtjuk.

12. lépés:

Nyisd ki a pergament, és egy téglalap alakú edény segítségével vágj ki két téglalapot.

13. lépés:

Süsd a süteményeket 10-12 percig 180 fokon.

14. lépés:

Készíts és süss még öt ugyanilyen süteményt.

15. lépés:

Helyezd az első süteménylapot egy téglalap alakú tányérra, és kend meg aszalt szilvával.

16. lépés:

Ismételd meg ugyanezt a maradék öt süteménylappal, és fedd be az utolsóval.

17. lépés:

Csomagold be a desszertet és a tányért folpackba, és tedd hűtőbe három napra.

Főzési tippek

Győződjön meg róla, hogy nincsenek magok az aszalt szilvában.

Ha nincs aprítógéped, használhatsz dagasztóhoroggal ellátott álló mixert, de a folyamat lassabb lesz.

A hetedik süteménylapot a tésztamaradékokból úgy készítjük el, hogy összekeverjük és kinyújtjuk őket, majd a sablon szerint kiszaggatjuk.

Lásd még: Desszert receptek