Banoffee pite

Lépésről lépésre recept

1. lépés:

Banoffee pite - 1. lépés Lisztet öntsünk egy tálba, adjunk hozzá porcukrot.

2. lépés:

Banoffee pite - 2. lépés Add hozzá a kockára vágott vajat, és keverd össze villával.

3. lépés:

Banoffee pite - 3. lépés Add hozzá a tojást és a tojássárgáját, gyúrd össze a tésztát a kezeddel, és tedd 30 percre a hűtőbe.

4. lépés:

Banoffee pite - 4. lépés Egy kerek tepsi alját és oldalát béleljük ki tésztával, szurkáljuk meg bükkönnyel az alját, és süssük 30-35 percig 180 fokon.

5. lépés:

Banoffee pite - 5. lépés Öntsd a tejszínt egy tálba, add hozzá a porcukrot, és habverővel enyhén habosítsd fel.

6. lépés:

Banoffee pite - 6. lépés Adjuk hozzá az instant kávét, és folytassuk a verést.

7. lépés:

Banoffee pite - 7. lépés Töltsd meg a pitetésztát, de ne a tetejéig, főtt sűrített tejjel.

8. lépés:

Banoffee pite - 8. lépés A tetejére nagy darabokban tegyük a meghámozott banánokat.

9. lépés:

Banoffee pite - 9. lépés Egy zacskó segítségével vond be a pitét krémrózsákkal.

10. lépés:

Banoffee pite - 10. lépés Szórjuk meg őrölt kávéval, és tálaljuk.

Főzési tippek

A vajnak szobahőmérsékletűnek kell lennie – így könnyebben összekeveredik a liszttel, és az omlós tészta puha lesz.

Szurkáld meg a pite alját villával, hogy ne keljen fel, és lapos maradjon. Alternatív megoldásként használhatsz súlyt, például mosott és szárított kavicsokat vagy szárított babot.

Sűrített tejet vásárolhatsz a boltban, vagy elkészítheted magad is. A legegyszerűbb módja, ha a teljes tejből készült sűrített tejet cukorral egy mikrohullámú sütőben használható üvegtálba öntöd, és 750 W-on összesen 8 percig főzöd, 2 percenként kiveszed és jól megkevered.

Krémrózsákhoz használj csillag alakú tündérrózsát.

Lásd még: Desszert receptek