Házi csirkehúsleves
A recept eredete
Ez a klasszikus szláv étel különösen népszerű Oroszországban és Ukrajnában. Könnyen elérhető hozzávalókból készül, és gyakran maradék főtt húst és szezonális zöldségeket is tartalmaz.
Mire van szükséged a főzéshez?
Hozzávalók
-
Tojás
-
Izzó
-
Sárgarépa
-
Burgonya
-
Növényi olaj
-
Só
-
Zöld
-
Főtt csirkehús
-
Búzadara
Konyhai eszközök
- Kés
- Bizottság
- Tál
- Kanál
- Legyintés
- Egy fedővel ellátott lábas
- Pán
- Konyhai reszelő
Lépésről lépésre recept
1. lépés:
Készítse el a tojásos keveréket. Törje fel a tojásokat egy tálba, adjon hozzá egy csipet sót és búzadarát, majd verje simára.
2. lépés:
Hámozzuk meg és vágjuk finomra a hagymát. Reszeljük le a sárgarépát. Kockázzuk fel a burgonyát.
3. lépés:
Melegítsünk növényi olajat egy serpenyőben, pirítsuk üvegesre a hagymát, majd adjuk hozzá a sárgarépát és főzzük 5 percig.
4. lépés:
Forraljunk vizet egy lábasban, adjuk hozzá a burgonyát, és főzzük 10 percig.
5. lépés:
Add hozzá a sült zöldségeket és a tépett csirkét a serpenyőbe. Keverd meg.
6. lépés:
Fokozatosan öntsük a tojásos keveréket a forrásban lévő levesbe, kanállal kevergetve, amíg puha pelyhek nem képződnek.
7. lépés:
Főzd a levest további 5 percig. Ízlés szerint fűszerezd, merd tálkákba, és díszítsd fűszernövényekkel.
Főzési tippek:
Finomabb ízért adjunk hozzá egy kevés tejszínt vagy tejszínt.
Használjon friss zöldségeket - ettől az étel aromásabb és ízletesebb lesz.
