Csirkehúsleves gombóccal

Készítsen ízletes és laktató gombóclevest csirkehúslevesből. Ez a recept csirkehúslevest, burgonyát, sárgarépát, hagymát és fokhagymát tartalmaz a gazdag íz eléréséhez. A búzalisztből és tojásból készült gombócok puhaságot és eredetiséget kölcsönöznek a levesnek. A szárított zöldségek, a babérlevél és a fűszerek fokozzák a leves ízét, míg a friss petrezselyem és az újhagyma egy csipetnyi frissességet ad.

Lépésről lépésre recept

1. lépés:

Tedd a leveskészletet egy lábasba, és töltsd fel vízzel.

2. lépés:

Forraljuk fel, szűrjük le és öblítsük le a csirkét.

3. lépés:

Öntsünk újra vizet a húsra, forraljuk fel, és szedjük le a habját.

4. lépés:

Add hozzá az egész hagymát és a sárgarépát a serpenyőbe, fedd le, és főzd 30 percig.

5. lépés:

Öntsön növényi olajat a serpenyőbe, és adjon hozzá vajat.

6. lépés:

A fokhagymát apróra vágjuk, hozzáadjuk a serpenyőhöz, és alacsony lángon egy percig pirítjuk.

7. lépés:

A hagymát finomra vágjuk, hozzáadjuk a serpenyőhöz, és közepes lángon 5 percig pirítjuk.

8. lépés:

A sárgarépát apróra vágjuk, adjuk hozzá a serpenyőhöz, keverjük meg és pirítsuk 5 percig közepes lángon.

9. lépés:

Vedd ki a húst és a zöldségeket a levesből. Válaszd el a húst a csontoktól, és vágd fel.

10. lépés:

A burgonyát nagyobb darabokra vágjuk, és adjuk hozzá a tepsihez.

11. lépés:

Add hozzá a serpenyőből kivett pirított keveréket, és keverd össze.

12. lépés:

Adjunk hozzá sót, borsot, babérlevelet és szárított zöldségkeveréket.

13. lépés:

Forraljuk fel a levest, fedjük le, és főzzük alacsony lángon 20 percig.

14. lépés:

Lisztet tegyünk egy tálba, adjuk hozzá a sót, a rizst, és keverjük össze.

15. lépés:

Üssünk 2 tojást egy tálba, és keverjük össze.

16. lépés:

![Csirkegombócleves-16. lépés](/storage/editor/recipe-693/UI19Xt7ELSQpUcb5muWmBmKGKRpFBrQuM0cIKtsb.png "Adj hozzá 4 evőkanál vizet, keverd meg, és hagyd állni 15 percig.) Adj hozzá 4 evőkanál vizet, keverd meg, és hagyd állni 15 percig.

17. lépés:

Add hozzá a csirkét és keverd össze.

18. lépés:

A tésztát a reszelő lyukain keresztül a tepsibe öntjük, és közepes lángon egy percig főzzük.

19. lépés:

Adjunk hozzá apróra vágott petrezselymet, és keverjük el.

20. lépés:

Vedd le a tűzről, díszítsd újhagymával és tálald.

Főzési tippek

A legjobb úgy elkészíteni ezt a levest, hogy azonnal meg tudd enni, különben a gombócok újramelegítéskor péppé válnak.

A gombócok tésztájának sűrű tejföl állagúnak kell lennie.

Speciális reszelő helyett használhatsz egy gőzölőből származó lyukas reszelőket, vagy egyszerűen kanalazhatod a gombócokat a levesbe.