Nagyböjti majonéz

Ha nemrég lettél vegetáriánus, vagy nagyböjtöt tartasz, de megszoktad, hogy majonézzel öntöd a salátáidat, akkor sem kell lemondanod róla! Egy finom, sűrű, kizárólag növényi alapanyagokból készült majonéz mindössze öt perc alatt elkészíthető.

Lépésről lépésre recept

1. lépés:

Öntsd a zöldborsókonzerv folyadékát a turmixgép tartályába.

2. lépés:

Adjunk hozzá növényi olajat, sót, cukrot, mustárt.

3. lépés:

Turmixold egy percig.

4. lépés:

Adjunk hozzá ecetet, és keverjük meg újra.

5. lépés:

Öntsd a majonézt egy üvegbe, és tárold a hűtőszekrényben.

Főzési tippek

A hagyományos ecet helyett vehet egy evőkanál 6%-os almaecetet vagy 2 evőkanál citromlevet.

Minél több növényi olajat adunk hozzá, annál sűrűbb lesz a majonéz.

Addig keverjük, amíg a keverék fehér, sűrű és sima nem lesz.