PP öntet Olivier salátához
Mire van szükséged a főzéshez?
Hozzávalók
-
görög joghurt
-
Mustár
-
Méz
-
citromlé
-
Só
-
Fekete bors
Konyhai eszközök
- Tál
- Kanál
Lépésről lépésre recept
1. lépés:
Tegyen 2-3 evőkanál görög joghurtot egy tálba. Adjon hozzá egy csipet sót és frissen őrölt fekete borsot.
2. lépés:
Tegyünk fél teáskanál mustárt egy tálba.
3. lépés:
Öntsünk bele egy kis citromlevet.
4. lépés:
Adj hozzá mézet.
5. lépés:
Egy kanállal alaposan keverd simára az összes hozzávalót. Öntsd az elkészített öntetet a salátástálba az előkészített hozzávalókkal együtt, és forgasd össze.
Főzési tippek
Gazdagabb ízért használjon alacsony zsírtartalmú joghurtot adalékanyagok és édesítőszerek nélkül.
Ha nem szereted az édes ízt, csökkentsd a méz mennyiségét.
Hogy az öntet még ízletesebb legyen, adjunk hozzá egy csipet szárított fokhagymát vagy fűszernövényeket.
Ne keverd előre a dresszinget a salátába – jobb, ha ezt közvetlenül tálalás előtt teszed, hogy a zöldségek ropogósak maradjanak.
A legjobb állag érdekében szobahőmérsékletű joghurtot használj – könnyebben keveredhet más hozzávalókkal.
Ha csirkével készíted az Olivier-t, győződj meg róla, hogy a hús teljesen kihűlt, különben „megfőzheti” a joghurtot.
Ez az étrendi öntet nemcsak Olivier salátához, hanem más salátákhoz is használható - univerzális.
Az elkészített öntetet lezárt edényben hűtőszekrényben tárolja legfeljebb 2 napig – tökéletes egy gyors ebédhez.
