Borsó kása szalonnával

Próbáld ki ezt az aromás, szalonnával és hagymával készült borsókását – ez egy kiadós és finom étel, amely tökéletes egy családi vacsorához. A recept füstölt húsokat és krémes borsópürét használ, ami gazdag ízt és ínycsiklandó aromát kölcsönöz neki. Ez az egyszerű és könnyen követhető recept megkönnyíti az elkészítését, akár hétköznap is!

Lépésről lépésre recept

1. lépés:

A borsót jól leöblítjük, felöntjük vízzel, és fél órán át állni hagyjuk.

2. lépés:

A hagymát finomra vágjuk, a sárgarépát lereszeljük, a szalonnát apró darabokra vágjuk.

3. lépés:

Tedd a szalonnát egy lábasba, és közepes lángon pirítsd 2 percig.

4. lépés:

Add hozzá a hagymát, keverd meg és pirítsd egy percig.

5. lépés:

Adjunk hozzá sárgarépát és keverjük meg.

6. lépés:

Adjunk hozzá zúzott fokhagymát és keverjük el.

7. lépés:

Adjunk hozzá fekete borsot, füstölt paprikát, kakukkfüvet és szerecsendiót. Keverjük össze.

8. lépés:

Szűrd le a borsót, és add hozzá a lábashoz.

9. lépés:

Adjunk hozzá vizet, keverjük meg és forraljuk fel.

10. lépés:

Leszedjük a habot, lefedjük a lábast fedővel, és alacsony lángon 30 percig főzzük.

11. lépés:

Keverjük meg és főzzük további fél órán át.

12. lépés:

Adjunk hozzá sót, keverjük meg és vegyük le a tűzről.

Főzési tippek

Sütés közben folyamatosan kevergesd a szalonnát és a zöldségeket, különben megéghetnek.

Hogy a kása tálaláskor még vonzóbb legyen, piríthatsz még egy kis szalonnát, és díszítheted vele a tetejét. Adhatsz hozzá néhány fűszernövényt is.