Rizskása sült tejjel és szárított sárgabarackkal
A recept eredete
A rizs, a sült tej és az aszalt sárgabarack kombinációja a könnyen hozzáférhető és tápláló alapanyagok használatának természetes eredménye. Az orosz konyhában a rizskását gyakran különféle édes hozzávalókkal, például aszalt gyümölcsökkel, mézzel vagy cukorral készítik. Az aszalt sárgabarackok nemcsak édességet, hanem hasznos vitaminokat és ásványi anyagokat is tartalmaznak.
Mire van szükséged a főzéshez?
Hozzávalók
-
Rizs
-
Sült tej
-
Cukor
-
Szárított sárgabarackok
-
Vaj
Konyhai eszközök
- Kanál
- Edény
- Legyintés
- Fedél
- Törülköző
A rizs egy gabonaféle, amely Keleten gyakran helyettesíti a kenyeret, és a helyiek alapvető élelmiszere. Bár a fehér, csiszolt rizs nem tartalmaz sok tápanyagot, hihetetlenül laktató és méregteleníti a szervezetet. Finom is, különösen a sült tejjel készült rizskása, amelynek kellemes karamellíze van. Az aszalt sárgabarackok pedig hasznos vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaznak.
Lépésről lépésre recept
1. lépés:
Alaposan öblítse le a rizst, és öntse le róla a vizet.
2. lépés:
Adjunk hozzá cukrot, öntsük hozzá a sült tejet, keverjük el habverővel és forraljuk fel.
3. lépés:
Fedjük le a serpenyőt fedővel, és pároljuk alacsony lángon 25 percig.
4. lépés:
Keverjük meg, vegyük le a tűzről, és csomagoljuk törölközőbe 15 percig.
5. lépés:
Adjunk hozzá vajat, szárított sárgabarackot és keverjük össze.
Főzési tippek
Öblítse le a rizst, amíg a víz tiszta nem lesz.
Sült tejet vásárolhatsz a boltban, vagy elkészítheted magad egy lassú tűzhelyen „Pörkölés” vagy „Tejes kása” beállítással 4 órán át. A tej kifutásának megakadályozása érdekében helyezz egy gőzölőtálat a lassú tűzhely tetejére.
