Árpa kása zöldségekkel

1. lépés:

Öblítsd le a gyöngyárpát, és áztasd be 10-12 órán át.

2. lépés:

Finomra vágjuk a hagymát.

3. lépés:

Öntsön növényi olajat a serpenyőbe, és közepes lángon süsse meg benne a hagymát 3 percig.

4. lépés:

A sárgarépát csíkokra vágjuk, adjuk hozzá a serpenyőhöz, keverjük meg és közepes lángon süssük 3 percig.

5. lépés:

Öblítse le a gyöngyárpát, öntse le róla a vizet, és adja hozzá a gabonapelyhet a serpenyőbe.

6. lépés:

Adjunk hozzá sót, három gerezd zúzott fokhagymát, öntsünk rá vizet és keverjük el.

7. lépés:

Adjunk hozzá babérlevelet, keverjük meg és forraljuk fel.

8. lépés:

Adjuk hozzá a vajat, keverjük össze, fedjük le és közepes lángon főzzük 1 órán át.

9. lépés:

Keverjük meg, vegyük ki a babérlevelet, és főzzük 20 percig fedő alatt, alacsony lángon.

10. lépés:

Szórjuk meg apróra vágott újhagymával, és tálaljuk.

Főzési tippek

Vegyél egy elég mély serpenyőt a sütéshez.

Vigyázzunk, nehogy megégjenek a zöldségek a serpenyőben.