Recept a "Hajdina kása gombával"
A recept eredete
A hajdina és a gomba közös vonása: mindkettő kiváló növényi fehérjeforrás, ami elengedhetetlen a vegetáriánus vagy böjtölő étrendet követők számára. Együttesen egy hihetetlenül egészséges és finom ételt alkotnak, amely minden egészségesen étkező számára vonzó lesz.
Mire van szükséged a főzéshez?
Hozzávalók
-
Hajdina
-
Víz
-
Sárgarépa
-
Hagyma
-
Gombák
-
Őrölt fekete bors
-
Só
-
Növényi olaj
Konyhai eszközök
- Kés
- Bizottság
- Fedél
- Pán
- lapockacsont
Lépésről lépésre recept
1. lépés:
Finomra vágjuk a hagymát.
2. lépés:
Melegítsünk növényi olajat egy serpenyőben, adjuk hozzá a hagymát, és közepes lángon pirítsuk 1 percig.
3. lépés:
A sárgarépát apró kockákra vágjuk, és adjuk hozzá a serpenyőhöz.
4. lépés:
Szeleteljük fel a gombát, adjuk a zöldségekhez. Óvatosan keverjük meg, és közepes lángon süssük 2 percig.
5. lépés:
Adjuk hozzá a hajdinadara és keverjük össze.
6. lépés:
Öntsd hozzá a vizet, sózd és borsozd. Keverd meg.
7. lépés:
Forraljuk fel, fedjük le, és főzzük lassú tűzön 20 percig.
Főzési tippek
A hagyma és a zöldségek sütésekor legyünk óvatosak, nehogy megégjenek.
A gombát nem szabad túl vékony szeletekre vágni, hogy ne legyen belőle pép.
Óvatosan keverd meg a zabkását, ha azt szeretnéd, hogy a zöldségek és a gombák szépen mutatjanak benne.
Minden remekül sikerült, jól sikerült
