Tojásos és rizses tekercsek baconnel

Lépésről lépésre recept

1. lépés:

Törj fel 5 tojást egy tálba, és keverd el erőteljesen egy pálcika segítségével.

2. lépés:

Adjunk hozzá 2/3 teáskanál sót, keverjük jól össze.

3. lépés:

Finomra vágjuk a zöldhagymát.

4. lépés:

Tegyen 450 gramm főtt rizst egy tálba, adjon hozzá fél teáskanál sót, 2/3 evőkanál szezámolajat, fél evőkanál pirított szezámmagot és 3-4 evőkanál újhagymát. Jól keverje össze.

5. lépés:

Bélelj ki egy deszkát folpackkal, és teríts rá egy adag rizst.

6. lépés:

Helyezz rá 1-2 szelet szendvicssonkát és egy szelet szendvicssajtot.

7. lépés:

A sonkát és a sajtot tekerjük csővé, majd folpack segítségével rizsbe csomagoljuk, és a tekercset szorosan fóliába tekerjük, a fólia végeit pedig összecsavarjuk, mint egy cukorpapírt.

8. lépés:

Ismételd meg, négy tekercset készítve.

9. lépés:

Kenj ki egy serpenyőt növényi olajjal, és melegítsd alacsony lángon.

10. lépés:

Tegyél két szelet szalonnát a serpenyőbe, és öntsd hozzá a tojásos keveréket.

11. lépés:

Helyezz egy rizses tekercset az omlett tetejére, és két spatulával hajtsd bele az omlettbe.

12. lépés:

Gördítsd a tekercset a serpenyőben, amíg egyenletesen meg nem sül, majd vedd ki.

13. lépés:

Ismételd meg a műveletet a maradék zsemlékkel, és tálald egészben vagy zsemlékre vágva.

Főzési tippek

A nagyobb hagymákat jobb hosszában felvágni, mielőtt apróra vágnánk őket – így gyorsabban fog menni az aprítás.

A rizstekercs közepére bármilyen más tölteléket tehetsz - például tonhalat.

Amikor tojást öntünk a szalonnára, először a szalonnacsíkok köré öntsük, majd fedjük be vele a szalonnát.

Helyezd a rizstésztát az omlett tetejére, keresztezve a szalonnacsíkokat.

Ha a szalonna hámozódik, kenjük meg tojással.