Puha cukkini palacsinta
A recept eredete
Sokan azt gondolják, hogy a cukkinipalacsinta inkább olyan, mint a krumplipalacsinta, vékony és lapos. De a puha cukkinipalacsinta is lehetséges! Ez az egyszerű és gyors recept biztosan örömet okoz majd a családodnak.
Mire van szükséged a főzéshez?
Hozzávalók
-
Cukkini
-
Liszt
-
Fokhagyma
-
Tojás
-
Majonéz
-
Sütőpor
-
Só
-
Őrölt fekete bors
Konyhai eszközök
- Tál
- Kanál
- Fedél
- Pán
- Konyhai reszelő
Lépésről lépésre recept
1. lépés:
A cukkinit reszeljük le egy tálba finom reszelőn, zúzzuk össze a fokhagymát, adjuk hozzá a sót, a tojásokat, a majonézt, az apróra vágott kaprot és a borsot. Alaposan keverjük össze.
2. lépés:
A lisztet összekeverjük a sütőporral, és folyamatosan kevergetve apránként a cukkinis keverékhez adjuk.
3. lépés:
Fedjük le a tálat folpackkal vagy fedővel, és hagyjuk kelni a tésztát 10-15 percig.
4. lépés:
Melegítsünk növényi olajat egy serpenyőben, és süssük a palacsintákat mindkét oldalukon aranybarnára.
Főzési tippek
Használhatsz házi készítésű vagy bolti majonézt.
A palacsinták sütése előtt jól felmelegítjük az olajat – ettől kéreg képződik rajtuk, ami megakadályozza, hogy az olaj felszívódjon.
