Cukkini palacsinta serpenyőben fokhagymával és fűszernövényekkel
A recept eredete
Ha nem tudod, mit készíts reggelire, próbáld ki ezeket a finom, serpenyőben sült, fokhagymával és fűszernövényekkel ízesített cukkinipalacsintákat. Ez egy nagyszerű nyári lehetőség – a cukkini szezonális és olcsó. A fűszernövényes cukkinipalacsinta nemcsak finom, de egészséges is.
Mire van szükséged a főzéshez?
Hozzávalók
-
Cukkini
-
Fokhagyma
-
Tojás
-
Liszt
-
Só és bors
-
Kapor
-
Növényi olaj
Konyhai eszközök
- Kés
- Bizottság
- Tál
- Kanál
- Pán
- Konyhai reszelő
Lépésről lépésre recept
1. lépés:
A cukkinit durva reszelőn lereszeljük, sózzuk, 10 percig állni hagyjuk, majd kicsavarjuk a felesleges levet.
2. lépés:
Adjunk hozzá két tojást, lisztet, apróra vágott fokhagymát és kaprot, és keverjük össze.
3. lépés:
Melegítsünk növényi olajat egy serpenyőben, kanalazzuk bele a palacsintákat, és mindkét oldalukat süssük aranybarnára.
Főzési tippek
A cukkini folyadékának könnyebb kinyomkodása érdekében tegye őket egy szűrőedénybe vagy szitába.
A kapor mellett más fűszernövényeket is használhatunk, frissen vagy fagyasztva.
