Káposztaszeletek

Ha nem eszel húst, de nem riadsz vissza a tojástól, vagy egyszerűen csak pihentetni szeretnéd a szervezetedet, a káposztaszeletek a tökéletes választás! Könnyűek, ízletesek és táplálóak, így az év bármely szakában tökéletesek ebédre vagy vacsorára.

Lépésről lépésre recept

1. lépés:

Finomra vágja a káposztát

2. lépés:

Öntsünk forró vizet egy lábasba, adjuk hozzá a káposztát, és főzzük 7-10 percig a forrástól számítva, amíg félig megpuhul.

3. lépés:

A hagymát finomra vágjuk, és vajon aranybarnára pirítjuk.

4. lépés:

A káposztát tedd egy szűrőedénybe, hűtsd le kissé, és nyomkodd ki a felesleges vizet.

5. lépés:

A kinyomkodott káposztát tegyük egy tálba, adjuk hozzá a pirított hagymát, a sót, a búzadarát, két tojást, és ízlés szerint ízesítsük. A darált húst alaposan keverjük össze, és hagyjuk állni 10 percig.

6. lépés:

Melegítsünk növényi olajat egy serpenyőben. Formázzunk belőle pogácsákat, kézről kézre adogatva őket.

7. lépés:

Aranybarnára sütjük, megfordítjuk, és fedő alatt, közepes lángon készre sütjük.

Főzési tippek

A régi káposztát hosszabb ideig kell főzni.

Ha a darált hús túl folyósnak bizonyul, adjunk hozzá még egy kevés búzadarát.